Wyszukiwarka

Pizza Naturalna (Poznań)

Kolejna bardzo dobra pizzeria w mieście.

Jak dla mnie – obok Tomasza i Pomidory oraz 3 Kaparów – ścisły top Poznania. Tak jak wymienione miejsca Pizza Naturalna wyróżnia się używaniem składników najwyższej jakości. I to nie żadne gadki z broszury reklamowej, a najprawdziwsza szczera prawda. Korzysta się tu bowiem z najlepszej mąki, mozzarelli i wędlin i czuć to w każdym kęsie, w każdym gryzie. Najwyższa jakość po prostu świetnie smakuje.

Pizzę Naturalną wyróżnia jeszcze coś. To jedyna w tej części Polski pizzeria, która robi pizzę również na mące bezglutenowej. Ma do tego osobną kuchnię. Wszystko po to, aby mąką pełna glutenu nie miała jakiejkolwiek możliwości zmieszać się z tą tolerowaną przez nietolerujących. Pizza Naturalna spełniła tym samym wszystkie wymogi niezbędne do uzyskania certyfikatu „Menu bez glutenu”. Osoby chorujące na celiakię mogą jeść tutaj, nie bojąc się o swoje zdrowie.

Pizza bezglutenowa to jednak tylko jedna z opcji. Jest też ciasto zwykłe, cieniutkie i lekko chrupiące – po prostu doskonałe, również pod tym względem dla mnie ścisła poznańska czołówka. W ofercie są też ciasta alternatywne, czyli np. z dodatkiem aktywnego węgla czy konopi. Rodzaje ciast alternatywnych w Pizzy Naturalnej zmieniają się w zasadzie codziennie, zawsze znajdziecie tu jednak kilka propozycji. Sam spróbowałem wersji konopnej (ciekawa, ale na dłuższą metę chyba nie dla mnie) oraz z palonej pszenicy (bardzo smaczne). Podmiana zwykłego ciasta na alternatywne kosztuje 6 PLN, więc pewnie nie każdego zainteresuje, ale jeśli ktoś lubi eksperymentować, to jest to coś zdecydowanie dla niego. Aha, każde takie ciasto nie tylko inaczej smakuje i prezentuje się wizualnie, ale ma też jakiś pozytywny wpływ na zdrowie. W to się wprawdzie już nie zagłębiałem, ale podoba mi się wizja, że je się pizzę „dla zdrowia”.

Dla mnie najważniejsze są jednak nie te alternatywne bajery czy opcje prawdziwie bezglutenowe, a to, że pizza po prostu doskonale smakuje. Pisałem już o wyśmienitym cieście i pisałem o tym, że w smaku czuć wysoką jakość składników. Mozzarella w Pizzy Naturalnej to coś pięknego – tak bardzo przypadła mi do gustu, że chyba przy następnej wizycie zamówię po prostu margheritę.

Teraz postawiłem na pizzę dnia. Tak naprawdę nie była ona pizzą dnia, a „pizzą wczoraj” – akurat załapałem się na jakieś ostatki. Był to bardzo mięsny placek, a w jego skład wchodziło pikantne salami kalabryjskie (naprawdę ostre!), salami w wersji łagodnej, fantastyczny speck oraz… coś na kształt salcesonu. W skrócie: mnóstwo pysznych, różnorodnych, włoskich wędlin na jednej pizzy. Lepiej trafić po prostu nie mogłem.

Pizza Naturalna ma wszystko to, by w oczach wielu stać się najlepszą w Poznaniu. Dla mnie to po prostu jedno z kilku zaledwie miejsc, w którym dostaniemy naprawdę znakomitą pizzę. Cieszą też mnie dwie rzeczy. Po pierwsze to, że tak doskonałe miejsca otwierają się nawet w tej części miasta, a po drugie, że w końcu powstają lokale,  wktórych wspólnie, przy jednym stole mogą zjeść mięsożerni, weganie (tak, jest ser wegański do wyboru) i chorzy na celiakię. Fajnie, gdyby stało się to ogólnopolskim trendem.

A póki co polecam przejść lub przejechać się na jedne z najlepszych włoskich placków w mieście. Smacznego!

Lokalizacja: Hetmańska 26/2, Poznań (wejście od Jarochowskiego) | fanpage

zakres cen: 20-30 PLN

Ocena Ogólna

Rewelacja

Wasza Ocena

Oceniacie tę knajpę na:
4.67/5 (18)
Ja oceniam na...