Wyszukiwarka

Tort z pancakesów

DSCF8682
fot. Bartosz Masian

Nie masz pomysłu na prezent? Zrób tort z pancakesów. Obok takiego cuda nikt nie może przejść obojętnie!

Przepis oparty o tego YouTube’a, acz lekko zmodyfikowany. Nie przeze mnie, ja tylko wykonywałem polecenia Marii Masian. Bądźcie mili i polajkujcie jej fanpage.

DSCF8673
fot. Bartosz Masian

Czego potrzebujemy?
* 3 jajka
* 0,6l mleka
* 600g mąki
* 200g cukru do wypieków
* 4 łyżeczki proszku do pieczenia
* 4-6 łyżeczek cukru wanilinowego
* większe opakowanie M&M’s
* pół słoika Nutelli
* jeden cały dorodny banan
* kolorowa posypka cukrowa

DSCF8675
fot. Bartosz Masian

1. Zaczynamy od zrobienia ciasta. Wbijamy 3 jajka do miski, dolewamy 0,6l mleka i mieszamy ze sobą – najlepiej mikserem.

2. Następnie wsypujemy do miski wszystkie suche składniki: mąkę, cukier do wypieków, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia.

3. Potem za pomocą miksera mieszamy wszystko ze sobą tak długo, aż zawartość miski przybierze jednolitą masę, bez widocznych grudek.

4. Wlewamy ciasto na rozgrzaną i z lekka natartą masłem patelnię i smażymy.

5. Gdy na cieście zacznie pojawiać się dużo bąbelków, przewracamy pancake’a na drugą stronę.

6. Tu już jest trudniej, trzeba ściągać pancake’a z wyczuciem. Generalnie na drugiej stronie powinniśmy trzymać go trochę krócej.

DSCF8678
fot. Bartosz Masian

7. Smażymy tyle, ile nam starczy ciasta. Na jeden tort z pancakesów będzie ich za dużo (chyba że to będzie tort z pancakesów w wersji gigant) – to, co zostanie można zjeść osobno lub zrobić drugi, ew. nieco mniejszy tort. Ale to chyba nie problem?

8. Przystępujemy do dekorowania. Na początek – smarujemy każdy z pancakesów (my robiliśmy tort z sześciu) Nutellą. Grubo, cienko – jak wolicie.

9. Kroimy banana w plastry i umieszczamy go między pierwszym i drugim pancakesem (czyli tymi, które są na samym dole).

10. Z posmarowanych Nutellą pancakesów układamy stosik. W zależności od naszych upodobań i tolerancji na cukier albo pomiędzy pozostałe pancakesy wrzucamy wór M&M’sów, albo oszczędzamy się i umieszczamy je tylko pomiędzy dwoma wybranymi.

11. Na koniec sypiemy na wierzch tyle M&M’sów, ile nam się podoba. Do tego dekorujemy kolorową posypką cukrową. Całość wygląda pięknie, czyż nie?

DSCF8677
fot. Bartosz Masian

Tort z pancakesów to prawdziwa bomba kaloryczna i niebotyczne ilości cukru. Żaden ze śmiałków nie potrafiłby pochłonąć go na raz. No chyba że przyjmujecie wyzwanie?

Współczynnik „przesłodzenia”: cukrzyk umiera po jednym kęsie