Wyszukiwarka

Ranking ogólnopolskich sieci pizzerii

pizza

Skąd najlepiej zamówić pizzę?

[alert]
W weekend 20-21 czerwca robimy rajd po najlepszych pizzeriach Poznania. Sprawdzimy wszystkie i wybierzemy najlepszą. Zapisz się do wydarzenia #PizzaTime!, by być na bieżąco.
[/alert]

[toggle title=”Jak powstał ten ranking?”]
Jednego popołudnia 3 osoby zamówiły pizzę z ogólnopolskich sieciówek.

Braliśmy pod uwagę 7 pizzerii, z czego 2 zostały zdyskwalifikowane. Domino’s Pizza nie ma swojej placówki w Poznaniu, a pracownicy Biesiadowa (konkretnie lokalu w Kupcu Poznańskim) przez kilkanaście minut nie odbierali telefonu. 2 kolejne pizzerie – Pizza Hut i Pizza Dominium – nie prowadzą dowozu na Jeżyce, gdzie oczekiwaliśmy na zamówienie (ta pierwsza nie robi tego w całym Poznaniu). Poradziliśmy sobie z tym w ten sposób, że pizzę zamówiliśmy na telefon i odebraliśmy ją na miejscu, w CH City Center.

Z każdej pizzerii zamówiliśmy zbliżoną pizzę – ok. 30 cm, z salami lub kiełbasą pepperoni jako głównym składnikiem. Jeśli uważacie, że bardziej rzetelne byłoby zamówienie margherity lub capricciosy, to macie rację, ale my lubimy mięso, a ja nie przepadam za pieczarkami.

Zamówienia dokonaliśmy mniej więcej w tym samym czasie. Dla każdej pizzerii liczyliśmy osobno czas dostawy: od momentu rozpoczęcia połączenia telefonicznego (lub procesu składania zamówienia online) do momentu pojawienia się dostawcy pizzy w drzwiach.

Nasze zmagania relacjonowaliśmy na bieżąco na blogu w relacji na żywo.

Na drugi dzień każdy z trójki uczestników testu sporządził ranking najlepszych sieci ogólnopolskich pizzerii pod względem smaku. Miejsca zamienialiśmy na punkty w sposób następujący:

1 miejsce – 5 punktów
2 miejsce – 4 punkty
3 miejsce – 3 punkty
4 miejsce – 2 punkty
5 miejsce – 1 punkt

Punkty zsumowaliśmy, co pozwoliło na stworzenie końcowego rankingu.

Dodatkowo, przyznaliśmy pozytywne i negatywne wyróżnienia za czas dostarczenia, stosunek ceny do jakości, liczbę składników i sos pomidorowy. Nie przyznawaliśmy wyróżnienia za ciasto, gdyż w tym momencie wszystkie pizzerie musielibyśmy wyróżnić negatywnie.

Jeśli rodzą się w Twojej głowie jakieś pytania, napisz komentarz i zapytaj.
[/toggle]

[toggle title=”Lista sieciówek branych pod uwagę”]

  • Biesiadowo (dyskwalifikacja: obsługa w lokalu w CH Kupiec Poznański nie odbierała telefonu)
  • Da Grasso
  • Domino’s Pizza (dyskwalifikacja: brak placówki w Poznaniu)
  • Gruby Benek
  • Pizza Dominium (ważne: brak dowozu na Jeżyce, odebraliśmy na miejscu)
  • Pizza Hut (ważne: brak dowozu w Poznaniu, odebraliśmy na miejscu)
  • Telepizza


[/toggle]

[toggle title=”Kryteria oceny”]

  • smak
  • czas dostarczenia (liczba metrów od miejsca zamawiania do pizzerii przez liczbę minut potrzebnych na dostarczenie)
  • stosunek ceny do jakości (cena pizzy i ew. dowozu przez smakowitość wyrażoną liczbowo)
  • liczba składników (ogranoleptycznie)
  • sos pomidorowy (składowa smaku, organoleptycznie)


[/toggle]

wyr

6

Czas dostarczenia

+ Da Grasso
odległość: 3,7 km | czas: 55 min | stosunek: 67,27 m/min

Wprawdzie to pizza od Grubego Benka pojawiła się u nas najszybciej (już po 20 minutach), ale dostawca z Da Grasso miał jednak znacznie dalej, a i tak wywiązał się ze swojego zobowiązania 5 minut przed czasem. Minus: za dostawę Da Grasso zażyczyło sobie aż 5 zł!

– Telepizza
odległość: 2,4 km | czas: 1 h 45 min | stosunek: 22,85 m/min

Mieliśmy czekać godzinę, ew. godzinę z hakiem, czekaliśmy godzinę i 45 minut. No comment.

8

Stosunek ceny do jakości

+ Gruby Benek
cena: 23,50 zł | smakowitość: 7 | stosunek: 3,35

Dobra pizza za akceptowalną cenę.

– Da Grasso i Pizza Hut
cena: 26,30 zł i 26,95 zł | smakowitość: 3 i 3,5 | stosunek: 8,76 i 7,7

Jedna i druga nie zasługiwała na miano pizzy. Za zjedzenie ich obie pizzerie powinny nam zapłacić, a nie żądać ponad 25 zł. Szok.

7

Liczba składników

+ Gruby Benek

Salami rozłożone na całej pizzy (ale POD serem). Nie ma kęsów bezmięsnych. Do tego mnóstwo sera i wuchta oregano.

– Pizza Dominium i Pizza Hut

Rozumiem, że kiełbasa pepperoni jest droższa od salami, chociaż smakuje tak samo, ale mocno jej tutaj poskąpiono. Słabo.

9

Sos pomidorowy

+ Pizza Dominium

Bardzo wyrazisty, mocno podbija końcową ocenę pizzy.

– Da Grasso

Zupełnie go nie czuć, przez co pizza robi się bardzo sucha, bez dodatkowego sosu w zasadzie niejadalna.

RANKING

2

5. Da Grasso
Pepe roso (ser, sos pomidorowy, salami, papryka konserwowa, oregano)
czas dostarczenia: 55 min | cena: 26,30 zł

Totalnie nieporozumienie – pizza bez smaku. Pamiętajcie, pizza bez sosu pomidorowego nie istnieje (no chyba że bianca). Tu jest go jak na lekarstwo. Not.

Smakowitość 30%

4

4. Pizza Hut
Pepperoni (ziołowy sos pomidorowy, ser, kiełbasa pepperoni)
czas dostarczenia: 52 min | cena: 26,95 zł

Chyba największe rozczarowanie, totalnie nieprzystające do moich dobrych wspomnień z tą najpopularniejszą sieciówką w Polsce. Ciasto grube, smakuje jak bułka. Składników mało, sos mocno przeciętny, ser tłusty. Pizza, która nie jest pizzą, bo można przejść obok niej obojętnie.

Smakowitość 35%

5

3. Telepizza
Salami premio (podwójne salami deluxe, cebula, sos pomidorowy, ser)
czas dostarczenia: 1 h 45 min | cena: 37,50

Przez wygórowaną cenę i wydłużony czas dostawy zapowiadała się katastrofa, ale dzięki mizernej konkurencji udało się załapać Telepizzy na podium. Mimo wszystko nigdy więcej bym nie zamówił ze względu na całokształt oraz ciut za mocno przypieczone składniki.

Smakowitość 50%

3

2. Pizza Dominium
Pizza pepperoni (kiełbasa pepperoni, sos pomidorowy, ser)
czas dostarczenia: 52 min | cena: 28,50 zł

Wyrazistość sosu uratowała tę pizzę. Gdyby nie on, byłoby znacznie gorzej. Trzeba popracować nad ilością składników i dostawą, wystarczyłoby uruchomić dowóz z City Center.

Smakowitość 60%

1

1. Gruby Benek
Benek na ośle (duża porcja salami)
czas dostarczenia: 20 min | cena: 23,50 zł

Równie dobry, co jego konto na Twitterze. Pizza smaczna i przywieziona szybko – daleko jej do ideału, ale spośród wszystkich ogólnopolskich sieciówek, które testowaliśmy, bezapelacyjnie najlepsza (potwierdziło to jednogłośne głosowanie). Na uznanie zasługują przede wszystkim proporcje użycia składników – pod tym względem jest naprawdę dobrze. Jeśli już zamawiacie pizzę z sieciówki, to bierzcie tę od Benka – będzie najsmaczniej i najbezpieczniej.

Smakowitość 70%

DSC03074

Gruby Benek

[toggle title=”KOMENTARZ”]

To nie był do końca miły wieczór, bo to, co najbardziej rzuciło się w oczy, to potwierdzenie obiegowej opinii, że ogólnopolskie sieci pizzerii prezentują dość mizerny poziom. Jedynie Gruby Benek przywiózł taką pizzę, którą zamówiłbym ponownie, ale tylko w szczególnych okolicznościach.

Potwierdziła się też teza, że warto zamawiać z pizzerii, które są ulokowane najbliżej. Wtedy możemy mieć niemal pewność, że pizza przyjedzie (w zasadzie to „przyjdzie”) szybko i że będzie świeża, gorąca i pachnącą.

Trudno jednak przyznać rację tym, którzy uważają, że „na dowóz jest szybciej”. Zamawiając pizzę przez telefon i odbierając ją w punkcie oddalonym o 3 km, bobbybobas zdążył wrócić na miejsce w mniej niż godzinę, a tyle wynosi zazwyczaj czas oczekiwania na dowóz w niektórych pizzeriach.
[/toggle]

[toggle title=”Listy indywidualne”]
rednacz:

5. Da Grasso
4. Pizza Hut
3. Telepizza
2. Pizza Dominium
1. Gruby Benek

J-Mac:

5. Pizza Hut
4. Da Grasso
3. Telepizza
2. Pizza Dominium
1. Gruby Benek

bobbybobas:

5. Da Grasso
4. Pizza Hut
3. Telepizza
2. Pizza Dominium
1. Gruby Benek
[/toggle]

ROZWIĄZANIE KONKURSU

Zwycięzcą konkursu rozpoczętego w relacji na żywo z zamawiania pizzy z ogólnopolskich sieciówek został autor tego komentarza:

pizza_Fotor

Skontaktuj się ze mną na adres mailowy (m.blatkiewicz@maciej.je), w celu ustalenia „co dalej”.

A Waszym zdaniem?

Jaka ogólnopolska sieć pizzerii jest najlepsza? Głosujcie w ankiecie i uzasadniajcie w komentarzach. Ankieta potrwa do końca miesiąca – do 30 czerwca, do godz. 23.59.

Jaka ogólnopolska sieć pizzerii jest najlepsza?

  • Pizza Hut (31%, 137 Votes)
  • Gruby Benek (23%, 103 Votes)
  • Da Grasso (15%, 66 Votes)
  • Biesiadowo (10%, 44 Votes)
  • Pizza Dominium (8%, 37 Votes)
  • Domino's Pizza (7%, 29 Votes)
  • Telepizza (6%, 28 Votes)

Total Voters: 444

Loading ... Loading ...

Kliknij, zapisz się do newslettera i bądź na bieżąco. W każdą niedzielę będziesz otrzymywać krótkiego, czytelnego maila z podsumowaniem mijającego i zapowiedzią następnego tygodnia. Dzięki temu już nigdy nie przegapisz nowości na blogu.