Wyszukiwarka

Schronisko Smaków Magdy Gessler (Bukowina Tatrzańska)

Najsłynniejsza gastro celebrytka w Polsce i jej restauracja na Podhalu.

Zobacz vlog ze Schroniska Smaków i zasubskrybuj mój kanał

Ja wraz z golonką na talerzu to nie jest częsty widok – raz w roku przychodzi jednak na nią chęć i tak było właśnie w Schronisku Smaków Magdy Gessler w Bukowinie Tatrzańskiej.

Golonka generalnie spełniła moje oczekiwania, choć na pewno mogłaby być ciut bardziej soczysta. Większe wrażenie zrobiła na mnie kwaśnica – kwaśna, mięsna, wyrazista i z dużymi kawałkami żeberek. Podobna do tej, której próbowałem w Marzannie – tam była minimalnie lepsza.

Bardzo smakowała mi też beza przekładana kremem z mascarpone i owocami – podejrzewam jednak, że latem wypadałaby ona jeszcze lepiej, bo zamiast winogron, jabłka i cytrusów, mielibyśmy truskawki, maliny czy borówki.

Po więcej wrażeń ze Schroniska Smaków odsyłam do powyższego, który jednocześnie jest ostatnim filmem z mini serii GASTROTATRY.

Lokalizacja: Kościuszki 94, Bukowina Tatrzańska | fanpage

zakres cen: 30-50 PLN