Wyszukiwarka

Pasja (Gorzów Wielkopolski)

PASJA (22 of 31)

Kiedy myślisz, że w Twoim rodzinnym mieście nic się nie dzieje i są tylko dwie restauracje, w których zjesz dobrze, nagle zostajesz zaprowadzany do jednej, która trzyma bardzo wysoki poziom. Robię „wow” i mówię, że jeszcze tu wrócę. Ale po kolei.

Kolacja dla pięciu osób – przystawka plus danie główne. Zamawiam tatara wołowego i pierś kaczą. W czasie posiłku częstuję się jednak daniami od pozostałych – nie zdziwcie się więc, że oceniam tak wiele dań.

PASJA (1 of 31)

PASJA (2 of 31)

PASJA (28 of 31)

Na początek miła niespodzianka od lokalu: szot z kremem z pieczonej papryki i pomidora. Wyrazisty, rozgrzewający i podkręcający apetyt.

PASJA (3 of 31)

PASJA (4 of 31)

Po chwili ze stołu uśmiecha się do mnie tatar. Nie tyle uśmiecha, co patrzy na mnie krzywo – żółtko uciekło ze środka tacki w bok. Sposób podania mi się nie podoba – tak na mojej tacce, jak i na tackach jeszcze dwóch osób, na których żółtko jest mniej frywolne i pozostaje w centrum talerza. Ani to apetyczne, ani estetyczne. Tradycyjny sposób podania tatara jednak wymiata.

PASJA (14 of 31)

PASJA (15 of 31)

Na całe szczęście danie broni się smakiem. Wysokiej jakości surowa wołowina wymieszana z drobno pokrojoną cebulą, karmelizowaną szalotką i ogórkiem kiszonym – palce lizać! Podejrzewam, że w Gorzowie trudno o smaczniejszy tatar.

Z przystawek próbuję jeszcze carpaccio wołowe. Wygląda pięknie i wytwornie smakuje. Doskonale doprawione, m.in. czosnkiem. Nie jestem ekspertem od tego dania, ale carpaccio z Pasji smakuje mi bardziej niż swego czasu wysoko ocenione carpaccio w Estelli. I jednak tańsze.

PASJA (7 of 31)

Smakuję też „selekcji serów”, czyli deski z różnymi pleśniowymi, wędzonymi i tak dalej. Prezentuje się wybornie, ale ani trochę nie zachwyca. Ot, dobra przegryzka dla paru osób pod wino. Niepotrzebnie zamówiona, zwłaszcza biorąc pod uwagę wielkość dań głównych.

PASJA (13 of 31)

PASJA (11 of 31)

PASJA (12 of 31)

Dań głównych, które są przede wszystkim fantazyjnie podane. Spójrzcie na moją pierś z kaczki – aż chce się jeść. Wysmażona na medium, rewelacyjna w smaku – zwłaszcza w połączeniu z sosem z pieczonego jabłka i puree z czerwonej kapusty. Połączenie godne 39 zł, acz lekko nudzące się pod sam koniec. Na całe szczęście są trzy pierożki z podrobami, które fajnie całość urozmaicają.

PASJA (24 of 31)

PASJA (25 of 31)

PASJA (26 of 31)

Sięgam do sąsiedniego talerza po piotrosza – to taki gatunek ryby – serwowanego z sosem jabłkowym i czymś w rodzaju kruszonki. Rewelacja. Czegoś takiego jeszcze nie jadłem. Sama ryba – bez tych wszystkich dodatków – warta uwagi.

PASJA (17 of 31)

PASJA (18 of 31)

I jeszcze sałatka z krewetek od mojej dziewczyny. Poza owocami morza mix warzyw plus chutney z dyni i winegret ogórkowe. Co za sztos. Niby sałatka, ale jednak mięsna i z krewetkami, które uwielbiam. W dodatku, słusznej wielkości porcja – samą sałatką idzie się najeść. Najlepsza rzecz, której próbuję tego dnia i pluję sobie w brodę, że to nie ja ją zamówiłem. Choć przecież i moja kaczka smakuje świetnie.

PASJA (19 of 31)

PASJA (20 of 31)

PASJA (21 of 31)

Nie prosimy o desery, jesteśmy napełnieni po brzegi. I pełni fantastycznych doznań smakowych. W Pasji robią to bardzo dobrze. Jeśli mieszkacie w Gorzowie i macie co świętować lub chcecie zabrać gościa do miejsca, którego nie będziecie się wstydzić – idźcie do Pasji.

Lokalizacja: Mostowa 4, Gorzów Wielkopolski | fanpage

Ceny:
* tatar wołowy – 25 zł
* carpaccio wołowe – 39 zł
* selekcja serów – 37 zł
* pierś kacza – 39 zł
* piotrosz – 43 zł
* sałatka z krewetek – 27 zł

Smakowitość:

tatar 85%
carpaccio 90%
selekcja serów 60%
pierś kacza 85%
piotrosz 85%
sałatka z krewetek 90%

Współczynnik „zwycięstwa z anoreksją”: z pasją

Ocena Ogólna

Dobra knajpa

Wasza Ocena

Oceniacie tę knajpę na:
4/5 (3)
Ja oceniam na...