Wyszukiwarka

DOMU (Poznań)

Lubię, kiedy knajpa wokół jakiegoś dania potrafi stworzyć jakąś dodatkową otoczkę, uatrakcyjniającą wizytę. Wiadomo, jedzenie zawsze stoi na pierwszym miejscu, ale jeśli jakość jest utrzymana, to czemu jeszcze jakoś nie poprawić odbioru wizyty w danym lokalu? Piszę to jednak czysto hipotetycznie, bo niemal za każdym razem zadaniem tej dodatkowej atrakcji jest przysłonięcie wad samej potrawy. Tak było niestety jeszcze w 2018 roku w DOMU.

Od początku wiedziałem, że jest to projekt w stylu Aioli czy Orzo – fajne miejsce na spotkanie z przyjaciółmi z jedzeniem raz lepszym, raz gorszym, ale zazwyczaj nie powalającym jakoś szczególnie na kolana. Liczyłem jednak na to, że „specjalność zakładu” okaże się więcej niż zadowalająca – w końcu to specjalność, czyli coś, do czego przykłada się największą wagę.

A specjalnością DOMU wg karty są żeberka i faktycznie wokół nich tworzy się wyjątkową atmosferę. Zaleca się jedzenie ich rękoma, a do każdego zamówienia otrzymuje się uroczy, papierowy „śliniak”, co by się człowiek nie ubrudził. Za to plus, za same żeberka jednak niestety minus. U mnie były przesadnie tłuste i bez smaku, u kolegi zaś przeciągnięte i za suche. Tak jakby wcale nie przykładano do nich największej wagi i nie dopilnowano, by „wyszły” w odpowiednim momencie. W dodatku podano do nich pikle, które obok dobrych pikli nigdy nawet nie stały. Naprawdę wielka szkoda.

Po wrzuceniu mojej opinii dot. żeberek na moją grupę na Facebooku („Bekonolodzy Stosowani” – zapraszam serdecznie) w komentarzach odezwało się trochę osób – jedni przyznali mi rację, bo też byli zawiedzeni zamówieniem, inni ze zdziwieniem pisali, że u nich było wszystko perfekcyjnie. Wydaję mi się, że tak duże wahania formy nie powinny się zdarzać w przypadku specjalności lokalu. No ale może to tylko mój pech i kilku innych osób? Dajcie znać w komentarzach, jak Wam smakowało w DOMU. Zwłaszcza, jeśli jedliście żeberka.

PS Równiej i bezpieczniej wypada pizza – tej tylko spróbowałem od znajomych i choć nie było to coś wyjątkowego, to smakowało w porządku.

Lokalizacja: Wrocławska 18, Poznań | fanpage

zakres cen: 20-30 PLN

Ocena Ogólna

Przeciętna knajpa

Wasza Ocena

Oceniacie tę knajpę na:
3.41/5 (41)
Ja oceniam na...