Wyszukiwarka

Krowa z korbolem (Święta Krowa, Poznań)

WP_20141029_003Jeśli w całym październiku na rynku nie pojawiłby się ani jeden burger z dynią, to byłoby to co najmniej dziwne. I ku mojemu zaskoczeniu – tylko jeden z głównych poznańskich graczy zdecydował się wprowadzić burgera z tymże przysmakiem. Ten, który mi ostatnio podpadł – teraz ma szansę na odkupienie.

WP_20141029_004Dynia w krowie objawia się w placku cukiniowo-dyniowym, do tego spore ilości boczku, oraz cichy składnik X całej kompozycji – pesto z oliwy, chilli, kolendry i imbiru. Poza tym, oczywiście, mięso. Całość kompozycji jest dość ostra – co jak mniemam jest głównie udziałem wspomnianego pesto, przy czym, ostrość nie zabija smaku reszty. Przyzwoitego mięsa, ciekawego w smaku placka i sporej ilości zrobionego na miękko bekonu. Ciekawy patent z tym nie chrupkim boczkiem, jest bardziej soczysty i ma jakby nieco więcej smaku – dla mnie profit. Cały czas to wołowina jest jednak głównym smakiem w tej propozycji i za to plus. Chociaż mam wrażenie, że kiedyś smakowała mi bardziej. Tym niemniej propozycja udana, Krowa odbiła się od Tokijskiego dna.

Święta Krowa swoje punkty ma na ulicach Kwiatowej i Kościelnej, Krowa z Korbolem kosztowała nas 19 zł a zapełniała w 35%

Smakowitość 75%