Wyszukiwarka

Nowe kanapki w Arizonie Express. W tym jedna moja.

Screenshot_2016-06-27-10-52-29-01

Od dziś możecie ich spróbować. Nie chcę się chwalić, ale wyszło całkiem konkretnie!

Gwoli przypomnienia: Arizona Express to food truck ze skrzyżowania św. Marcina i Piekary, w którym serwuje się reubeny – amerykańskie sandwiche z wołowiną pastrami, serem szwajcarskim i kwaszoną kapustą oraz corn dogi – parówki w cieście kukurydzianym. Pisałem o nich tuż po otwarciu, jeszcze w grudniu ubiegłego roku. Moje wrażenia były umiarkowanie pozytywne.

Screenshot_2016-06-26-20-46-14-01

Od tego czasu mocno się w Arizonie wyrobili, do menu weszło kilka nowych, ciut odbiegających od standardowego reubena sandwichy, a ja w maju przeprowadziłem wraz z nimi konkurs – polegał on na zjedzeniu jak największej liczby kanapek z rzędu. Zwycięzca pochłonął aż 9 reubenów i wygrał 500 zł – do ręki, bez żadnych kruczków.

Minął ponad miesiąc i znów mogę pochwalić się owocem naszej współpracy. Tym razem są to 3 nowe kanapki, w tym jedna „moja” – ja wymyśliłem to, co ma się w niej znaleźć, ale o dogranie kompozycji, wraz z proporcją składników, zadbał człowiek z Arizony, który się na tym ciut bardziej zna.

Screenshot_2016-06-26-20-49-04-01

Zanim przejdę do szczegółów, najważniejsza kwestia: to już nie są reubeny! Zmieniło się pieczywo, dla niektórych największa wada dotychczasowych sandwichy w Arizonie. Miejsce kromek chleba zajmuje ciabatta – smaczna i bardziej pojemna. Dzięki temu w nowych kanapkach można upchać ciut więcej.

WzA Pastrami

Screenshot_2016-06-26-20-47-26-01
pastrami, ciabatta, masło orzechowe, bekon, konfitura z malin, sos chrzanowo-jogurtowy

Jak sama nazwa wskazuje – mój sandwich! Postawiłem na połączenie słonego z kwaśnym i słodyczy z zadziorną nutką sosu jogurtowo-chrzanowego. Pastrami wspierane jest przez bekon, masło orzechowe i konfiturę malinową. Wyszło naprawdę dobrze – aż sam jestem w szoku, że mój bądź co bądź szalony pomysł się sprawdził.

Texan Pastrami

Screenshot_2016-06-27-10-50-19-01
pastrami, ciabatta, ser cheddar, liście szpinaku, pomidor, cebula, sos musztardowo-majonezowy, ogórek, jalapeno

Coś dla fanów ostrzejszego kopa. Sos musztardowo-majonezowy na bazie pikantnej musztardy Dijon oraz papryczki jalapeno dbają o to, aby na czole konsumenta pojawiły się kropelki potu. Co więcej, załoga Arizony zastanawia się, czy nie wymienić papryczek jalapeno na habanero – wtedy byłoby już bardzo konkretne uderzenie!

LAzur Pastrami

Screenshot_2016-06-26-20-51-36-01
pastrami, ciabatta, liście szpinaku, ser cheddar, ser lazur, pomidor, sos miodowo-musztardowy

Wizualnie przypomina swojego teksańskiego kuzyna, ale smakuje całkiem inaczej! Sos musztardowo-miodowy wprowadza kapkę słodyczy, a ser pleśniowy lazur wywraca całą kompozycję do góry nogami. Mówię to z bólem serca, bo kocham swoją kanapkę, ale LAzur z całej trójki smakuje chyba najlepiej.

Każdy z nowych sandwichy kosztuje 18 zł. To o kilka złotych drożej niż klasyczne reubeny, ale w zamian za to w każdym z nich jest więcej składników, a co za tym idzie są one bardziej sycące.

Screenshot_2016-06-27-10-55-05-01

KONKURS: Stwórz własną kanapkę i wygraj jedzenie za free!

Komponowanie własnych kompozycji to super zabawa – wierzcie mi, wiem coś o tym. Nie dość, że Wy też możecie się w ten sposób zabawić, to możecie jeszcze wygrać szamę za darmo.

Zadanie

Stwórz własną kompozycję kanapki w Arizonie Express. Koniecznie musi ona zawierać wołowinę pastrami oraz ciabattę. Reszta składników zależy już od Twojej kreatywności. Swoją kompozycję opisz w komentarzach poniżej.

Nagroda

3 osoby, które przedstawią moim zdaniem najciekawsze propozycje sandwichy, otrzymują po 5 voucherów na dowolną kanapkę w Arizonie Express.

Wszystkie 3 kompozycje zostaną przeze mnie przetestowane, a ta, która będzie mi najbardziej smakować, zostanie wprowadzona do menu Arizony Express.

Powodzenia!

Macie czas do końca tygodnia, do 3 lipca 2016 roku, do godz. 23.59. Wyniki podam do 10 lipca 2016.