W życiu nie było mi tak smacznie. Poznań zaoferował mi w minionym roku wiele pyszności, o czym pisałem w poniedziałek, choć na najsmaczniejsze kąski trafiałem podczas swoich gastro podróży. Dziś pozwolę je sobie powspominać.
Zobacz mój rok w pigułce na YouTube i subskrybuj mój kanał!
BO RAMEN w Cocolo Ramen
Paul-Lincke-Ufer 39-40, Berlin | fanpage
Piszę te słowa 1 stycznia, po hucznym i udanym Sylwestrze. Oddałbym wszystko za ramen tonkotsu z Cocolo. Ten tłusty, głęboki wywar na pewno postawiłby mnie dziś na nogi.
BO SERNIK w Five Elephant
Reichenbergerstr. 101, Berlin | fanpage
Najlepszy sernik, jaki kiedykolwiek jadłem na mieście. Coś niesamowitego.
BO HERBATKA W TOWARZYSTWIE KOTÓW w Herbaciarni Kocie Oczy
Piotrkowska 25, Łódź | fanpage
W 2016 nigdzie nie odprężyłem się tak jak w tym miejscu. Koty same domagały się miziania, głaskania, przytulania i zabawy. To było udane popołudnie.
BO OWOCE MORZA w Konoba Matejuska
lokalizacja: Tomića Stine 3, Split | fanpage
Najlepszy obiad podczas 7-dniowego pobytu w Splicie. Owoce morza prosto z – nomen omen – morza, miłość do dalmackiej kuchni i pasja do gotowania. Obiecałem sobie, że kiedyś tam wrócę.
BO REUBEN w Mogg & Melzer
Auguststr. 11-13, Berlin | fanpage
To zdjęcie wyraża wszystko, nie mam nic więcej do dodania.
BO HIRATA BUNS w Omami
Krucza 6/14, Warszawa | fanpage
Przygotowane na parze buły maślane z karmelizowanym boczkiem i kandyzowanymi orzeszkami ziemnymi. To było niebo.
BO PIZZA w Piecu na Szewskiej
Szewska 44-46, Wrocław | fanpage
Jedna z lepszych pizz neapolitańskich, jakie można dostać w Polsce. Musiałem trochę na nią poczekać, ale totalnie było warto!
BO GOFRY w Sch. Schopenhauer
Świętego Ducha 119/121, Gdańsk | fanpage
Powiem wprost: nie spodziewałem się, że gofry (nawet te z bekonem, jajkiem w koszulce i syropem klonowym) mogą tak dobrze smakować.
BO KREWETKI w Shrimp House
św. Mikołaja 13, Wrocław | fanpage
Świeże, dobrze przygotowane i w różnych konfiguracjach. W tempurze, z czosnkiem czy w zupie pho – wszystkie były smakowite.
BO ZNÓW PIZZA w Standardzie
Templinerstr. 7, Berlin | fanpage
Chyba jeszcze lepsza niż w Piecu na Szewskiej. Tutejsza marinara przewartościowała mój prywatny ranking najlepszych klasycznych kompozycji.
BO MAŁE MISECZKI w Transicie
Rosenthalerstr. 68, Berlin | fanpage
Genialny pomysł! Małe, wręcz przystawkowe porcje dań w niskiej cenie. Zamiast jednej potrawy, zamawiasz kilka i próbujesz więcej. Chciałbym, żeby było to możliwe w każdej knajpie.
BO UDON w Uki Uki
Krucza 23/31, Warszawa | fanpage
Kończę moją wyliczankę klamrą. Wciąż jest 1 stycznia, wciąż mam kaca, a ja tym razem marzę o udonie z karkówką z Uki Uki. W 2017 muszę tam koniecznie wrócić.
Pozwólcie, że powtórzę: 2016 był najsmaczniejszym rokiem w moim życiu. Trzymajcie kciuki za to, żeby 2017 był równie udany!