Wyszukiwarka

Niezły Dym (Wrocław)

Pojechać do Wrocławia na weekend i jeść tylko dobrą pizzę? Wszystko wskazuje na to, że się da – przynajmniej tak wynikało z Waszych poleceń. Przewinęło się przez nie kilka dobrze rokujących pizzerii – ja trafiłem do Niezły Dym przy Placu Teatralnym.

5 faktów i 5 mitów nt. kuchni włoskiej

Niedawno w cenionej przeze mnie pizzerii Frontiera na Szewskiej 21 w Poznaniu pojawił się piec opalany drewnem. Uznałem, że to dobry pretekst do rozmowy z właścicielem lokalu o kuchni włoskiej, o związanych z nią faktach i mitach. Oto, co wyklarowało się z tej krótkiej pogawędki…