Kraft Bistro

Restauracja Mateusza Nowaka, finalisty jednej z edycji programu MasterChef, a przy okazji rodowitego radomianina. Jest to miejsce działające od rana do wieczora, ale mi udało się spróbować tylko tutejszych śniadań, na które… warto przyjechać specjalnie do Radomia. Polecam jajecznicę ze świeżo startą truflą na maślanym toście z wkładki jesienno-zimowej – była niezwykle aromatyczna i wciągająca. Warto skusić się też na jajka po benedyktyńsku, których w menu jest cała masa. Ja jadłem te w wersji cubanos – z szynką, wędzoną pieczenią i ostro-kwaśnym sosem – i był to wybór idealny pod mój gust. Z chęcią wrócę tu kiedyś na więcej, również na menu popołudniowe.

Kimchiken

Restauracja właścicieli Min’s Table oraz Tonari, która specjalizuje się w serwowaniu autentycznych koreańskich kurczaków (do wyboru: podudzia, polędwiczki lub combo), również w opcji wege. Panierowane, smażone na głębokim tłuszczu i podawane w różnych sosach, glazurach i posypkach. Najpopularniejsza jest wersja sweet chili, a fani sporej ostrości powinni zainteresować się opcją buldak. W menu znalazły się też kurczaki miodowo-czosnkowe, miodowo-musztardowe czy podwójnie serowe (posypka z grana padano i parmiggiano reggiano). Jadłem koreańskie kurczaki w Seulu w najlepszych miejscach specjalizujących się w tym daniu i… Kimchiken naprawdę nie ma się czego wstydzić!