Yemyemy Hand Pulled Noodles

Stoisko, które serwuje chińskie noodle i bułeczki w Food Town w Fabryce Norblina. Największym hitem są tu ręcznie robione makarony biang biang z wołowiną po kantońsku, boczkiem po chińsku, tofu z grzybami azjatyckimi lub innymi pysznymi dodatkami. Poza tym w ofercie są też bułeczki bao gotowane na parze z kurczakiem, boczkiem lub tofu.

Skusiłem się na makaron biang biang z wołowiną w ostrym wydaniu i muszę przyznać, że był to dobry wybór. Szerokie i grube płaty makaronu prezentowały się imponująco, a przede wszystkim doskonale wchłaniały ostrą mieszankę oleju i chili, nadającą im wyjątkowego aromatu. Dodatki w postaci soczystej wołowiny i delikatnego daikona, świetnie komponowały się z tym daniem. Moim zdaniem brakowało tym kluchom mimo wszystko ostrości.

Grunt

Palarnia kawy speciality, kawiarnia, śniadaniownia, piekarnia rzemieślnicza i pewnie-coś-jeszcze w jednym. Pięknie zaaranżowana przestrzeń, do tego aromat palonej kawy i pieczonego chleba. Co jeszcze? Naprawdę świetne, oryginalne śniadania, bazujące na wybornych produktach. Z takimi miejscami spotykałem się w Berlinie, ale nigdy nie były one prowadzone z takim rozmachem. Warto tutaj wstąpić na pyszne jedzenie i kawę, nie będziecie żałować!

Kontakt Wino & Bistro

Pisząc „wino stoi tu na pierwszym planie”, na pewno nie popełniłbym żadnego faux pas, a już na pewno w żaden sposób bym nie skłamał. Z drugiej strony, trochę to ujmujące dla rewelacyjnych, autorskich dań idealnie nadających się do dzielenia w kilkuosobowej grupie. Menu jest zmienne, więc nie będę się tu rozpływał nad każdym z próbowanych dań, ale musicie wiedzieć, że każde z nich było bezbłędne, nieoczywiste i zaskakujące. Trudno jednoznacznie określić tutejszą kuchnię. Trochę sezonowa, lecz nie w stu procentach. Czerpiąca przede wszystkim z krajów Europy, jednak nie tylko. Momentami fine dining, ale też trochę comfort food. Od początku do końca mega smacznie i to jest najważniejsze.

A wino? Cóż, oferta master sommeliera Piotra Pietrasa jest naprawdę niesamowita, pełna wybornych, rzadziej spotykanych etykiet. Wino w trakcie kolacji tak nam smakowało, że postanowiliśmy zakupić od razu kilka kolejnych butelek do domu (na miejscu działa też sklep).

No i jeszcze obsługa! Kontakt w nazwie nie wziął się znikąd i rzeczywiście, kolejnym atutem tego miejsca jest właśnie to, w jaki sposób kelnerzy opowiadają o daniach, winach, jak wchodzą w rozmowę z gośćmi. Nie dziwię się, że zostało to docenione przez inspektorów Michelin, którzy umieścili Kontakt Wino & Bistro w ostatnim wydaniu tego słynnego przewodnika po restauracjach. Moim zdaniem to tylko początek i w następnych latach będzie tylko przybywać wyróżnień. Dla mnie obecnie jest to jedna z najciekawszych restauracji w Warszawie.

Górka & Kulka

Bardzo popularna kawiarnia w centrum Gorzowa. Słynie przede wszystkim ze znakomitych lodów rzemieślniczych, ale w ofercie ma też kawę jakości speciality z ekspresu ciśnieniowego i przelewowego, różnej maści napoje rozgrzewające i orzeźwiające (w zależności od pory roku), a także szeroką ofertę ciast i innych słodkości. Z wytrawnych propozycji są bajgle i bowle, również w wersji wegańskiej. Górka & Kulka to konsekwentnie rozwijany od lat biznes kawiarniany – w dodatku „z głową”: z jednej strony czerpiąc z ogólnopolskich, europejskich i światowych trendów, z drugiej dostosowując ofertę do lokalnego rynku.

Rest.Baczewskich

Restauracja nawiązuje do lat dwudziestych i trzydziestych ubiegłego stulecia, oferując odważne dania z inspiracją ze współczesności. W menu można znaleźć różnorodne propozycje śniadaniowe – zarówno słodkie, jak i słone, a także menu obiadowe. Chef Dimitri Babak proponuje w nim dania kuchni polskiej, ukraińskiej i kresowej, w których tradycja miesza się z nowoczesnością. Na uwagę zasługuje szczególnie bogata oferta tatarów. Poza tym w Rest.Baczewskich znajdziecie specjalne menu dla dzieci oraz zestawy degustacyjne wódek i whisky.

Pańska 85

Nowoczesna restauracja chińska, która serwuje dania z owoców morza, mięsa i warzyw. Można tu zjeść kaczkę po pekińsku, dim sumy, sałatkę z mango i wiele innych specjałów. Restauracja ma również własne kino, galerię i ogród, gdzie można spędzić miłe chwile w towarzystwie przyjaciół lub rodziny.

Kura Warzyw

Sieć lokali z kebabem, która na samym początku otworzyła się w Poznaniu. Obecnie ma już trzy punkty w stolicy Wielkopolski i cztery w Warszawie. Kura Warzyw słynie z wyjątkowych kompozycji smakowych kebabów – zaczęło się od własnej interpretacji słynnego berlińskiego gemuse kebap, ale obecnie w menu jest kilka bardzo różnorodnych propozycji: poczynając od tych bardziej klasycznych, po mocno niestandardowe i wyjątkowe. Co ciekawe, za częścią z nich stoi zdobywca gwiazdki Michelin, szef Artur Skotarczyk (restauracja Muga w Poznaniu).

Zjadliwości

Restauracja z kuchnią w 100% roślinną. Wyróżnia się starannym doborem składników, przypraw i prezentacją dań. Menu jest sezonowe i często się zmienia. Większość potraw jest bezglutenowa i lekka.

Próbowałem tu kotletów z kalafiora z puree cytrynowym i mizerią na jogurcie kokosowym. Było smacznie, zdrowo i domowo, nawet wielbiciele mięsa powinni być zadowoleni. Jeśli szukacie kuchni roślinnej w Łodzi, to będziecie zadowoleni!

Kobe Grill House

To jedna z najpopularniejszych restauracji w Jeleniej Górze. Od lat rekomendowano mi to miejsce ze względu na ponoć najlepsze burgery w Polsce. Poza tym w menu znajdują się steki, makarony, sałatki oraz kurczaki. W karcie znajdziemy również ofertę alkoholową.

Zacznę od tego, co mi smakowało: stek ribeye. Kawał pysznego mięsa wysmażonego zgodnie z życzeniem i podanego z pieczonymi ziemniakami i surówkami – dodatki naprawdę świetne. Szczerze? Chętnie bym tutaj wrócił na ten stek. Co innego ma się sprawa z burgerem, który wyglądał doprawdy imponująco, jak z jakiejś reklamy. W smaku niestety rozczarował: o ile za dodatki mógłbym dać okejkę, o tyle jakość i smak mięsa pozostawały wiele do życzenia. Wołowina psuła odbiór całej kompozycji, a tak nie powinno być. Trochę wstyd jak na lokal, który ma w nazwie „kobe”.

Ma Maison by Michel Moran

Restauracja znanego kucharza-celebryty, Michela Morana. Lokal ten doskonale łączy tradycję z nowoczesnością. Unosi się w nim zapach świeżego chleba i ciast. W menu znajdują się klasyczne dania kuchni śródziemnomorskiej i francuskiej. Restauracja ta stworzona jest dla wszystkich, którzy doceniają ciepłą, domową atmosferę. Kuchnia ma możliwość przygotowania dań dla wegetarian, wegan oraz osób z różnymi alergiami pokarmowymi.

Zdecydowanie polecam spróbować rozgrzewającej zupy cebulowej na białym winie. Kolejnym świetnym wyborem jest wprost idealnie przygotowane risotto z czarną truflą. Nie można też przejść obojętnie obok klasycznego deseru kuchni francuskiej, czyli creme brulee. Ma on bardzo aksamitną konsystencję i wyraźnie waniliowy smak.