Wyszukiwarka

Krowa z serem (Święta Krowa, Poznań)

20130317_1418161-600x450Wszyscy mięsożercy poszukują lub poszukiwali kiedyś swojego idealnego cheeseburgera. Jestem jednym z Was. Bardzo głęboko wierzyłem, że Krowa z serem sprosta temu zadaniu. Albo chociaż przybliży mnie do odnalezienia tego ideału.

Uprzedzam was od razu, dycha tu nie padnie, ale z pewnością się nie zawiedziecie. Długi czas cheeseburgerowym punktem odniesienia był dla mnie McRoyal. Potem jednak odkryłem takie miejsca jak Molly’s, Łapu Papu czy Food Patrol, które przedefiniowały słowo „burger” w moim prywatnym słowniku. Czy przedefiniowały również cheeseburgera?

Krowa z serem stara się to zrobić i nieźle jej idzie. Do składników z klasycznej mućki (cebula, ogórek, pomidor, sałata, mięso) dorzucili troszkę (dość sporo swoją drogą) cheddara. I od razu powiem, że to był dobry pomysł. Główną rolę gra oczywiście wołowina, która jest naprawdę dobrze przyrządzona, średnio wysmażona, soczysta i smaczna w każdym ze 100g, jakimi dysponuje każdy kotlet.

Drugie skrzypce natomiast grają po równo cebula i ser. Tej pierwszej dali opór, tego drugiego wystarczająco dużo, tak że jego nutkę czuć cały czas. W połączeniu z resztą zieleniny i czerwonym przyjacielem pomidorem dostajemy bardzo ciekawego, lekko słodkiego w posmaku burgera.

Gdyby tylko bułka i sosy stały na poziomie reszty, to zająłby pierwsze miejsce na moim prywatnym cheeseburgerowym podium. Niestety sosów jest ciut za mało i mają problem z przebiciem się, a buła jakoś tak mnie nie przekonuje. Tym samym plasuje się ex auquo z Klasykiem u konkurencji.

Nie bez znaczenia jest też relacja cena/ilość. U Świętej Krowy jest ona trochę zachwiana, nie mamy jak się tym najeść. Ale jakość – przednia.

Cena: 15 zł

Lokalizacja: Kwiatowa 1, Poznań

Współczynnik „zwycięstwa z anoreksją”: 25%