Irish Pub & Steakhouse

Kultowa restauracja w Rzeszowie, która składa się z ośmiu różniących się klimatem sal. Specjalizuje się w mięsnym menu i szczególną uwagę zwraca na jego jakość: poczynając od sprawdzonych dostawców, przez sposób jego przyrządzenia, po sezonowaniu na sucho i na mokro. Mnie Irish Pub zaskoczył świetnym klimatem, który dopełniało wyjątkowo smaczne jedzenie: świetne krewetki w maślanej emulsji, bardzo udany tatar z polędwicy strusia, no i fantastyczny stek przygotowany zgodnie z naszym życzeniem. Zdecydowanie polecam, najlepsza restauracja, jaką odwiedziłem w Rzeszowie.

Dziarski Barista

Mała kawiarnia blisko rzeszowskiego rynku, założona przez trzech przyjaciół, których pasją jest parzenie kawy. Właściciele biorą udział w konkursach latte art i Mistrzostwach Świata Baristów, dzięki czemu czerpią mnóstwo inspiracji i stale doskonalą swoje umiejętności. Dwukrotnie przekonaliśmy się o nienagannym smaku kawy serwowanym przez Dziarskiego Baristę i z czystym sumieniem możemy polecić tę kawiarnię – w ofercie jest kawa speciality zarówno z ekspresu, jak i parzona metodami alternatywnymi. Na miejscu można też kupić paczki kawy w ziarnach do domu.

Under SEOUL

Restauracja z kuchnią koreańską. W menu Under SEOUL znajdziemy m.in. koreańskiego smażonego kurczak, bibimbap, udon, kimbap czy pierożki mandu. Zarówno podczas wizyty w lokalu, jak i zamawiania z tej knajpy jedzenia na dowóz, naszą uwagę zwróciły ogromne porcje. Co najważniejsze, za ilością idzie też jakość – wszystkie próbowane przez nas dania były naprawdę smaczne.

Proza

Lokal, który specjalizuje się w tradycyjnym, podkarpackim przysmaku – proziakach. Proziaki to placki z dodatkiem „prozy”, czyli sody oczyszczonej. W menu znajdziecie wiele wariantów kanapek z proziaków z różnymi dodatkami, takimi jak wołowina, kurczak, wieprzowina czy łosoś, jak również w wersji wege. Ja skusiłem się na wersję z samym masłem i czosnkiem niedźwiedzim oraz na wariant bardziej „wypasiony”, z szarpaną wieprzowiną, serem, warzywami i sosem. Obie kanapki bardzo mi smakowały, choć jeśli chcemy docenić same proziaki, to lepiej zamówić opcję z mniejszą liczbą dodatków. Proza to świetny przykład lokalu, w którym regionalny przysmak podano w nowocześniejszej, streetfoodowej formie.

Momento Coffee Palarnia Kawy

Kawiarnia speciality połączona z palarnią kawy. A w zasadzie na odwrót, bo to istnienie palarni kawy jest w tym miejscu istotniejsze, kawiarnia to tylko dodatek. Tutejsza kawa jest naprawdę doskonała: my zdecydowaliśmy się na dwa rodzaje ziaren zaparzonych w dripperze V60, z Brazylii oraz z Rwandy, a po spróbowaniu… kupiliśmy dwie paczki ziaren do domu i własnoręcznie przyrządzone smakowały równie dobrze, jeśli nie lepiej. Poza tym kawiarnia oferuje również przekąski w postaci wytrawnych kanapek oraz słodkich wypieków.

Rzeszuff

Połączenie śniadaniowni z piekarnią rzemieślniczą i kawiarnią. Serwują tu zarówno klasyczne śniadania, jak i bardziej autorskie. My zdecydowaliśmy się na omlet ze szpinakiem oraz serem fetą, a także jaja poche, podane z domowym labnehem, mówiąc inaczej: jaja po turecku. Całości towarzyszyło świetne, wypiekane na miejscu pieczywo. Z obu pozycji byliśmy bardzo zadowoleni. Poza tym Rzeszuff oferuje dobre słodkie wypieki oraz całkiem niezłą kawę.

Dara Kebab

Kultowy w Rzeszowie kebab, mieszczący się na Rynku. Jeden z kilku lokali lokalnej mini sieci kebabowni. Podczas wizyty w tym lokalu nie byłem zachwycony konsumpcją kebaba studenckiego z mięsem z kurczaka, ale może to być niezła opcja dla imprezujących w okolicy studentów – zwłaszcza, jeżeli weźmiemy pod uwagę jego cenę. Pyszne mięso? Niestety nie tutaj.

Osteria Bellanuna

Coś dla miłośników kuchni włoskiej – zmieniające się sezonowo, krótkie menu, w którym znajdziecie dania przygotowywane ze specjalnie sprowadzanych włoskich produktów. Makarony przygotowywane są na miejscu, od podstaw: tutejsza lasagne z ogonem wołowym była przecudowna! Totalnie warto spróbować także tatar z polędwicy wołowej, jeden z najlepszych w mieście. A jeśli macie duży apetyt, to restauracja oferuje również menu degustacyjne.

Coffeina

Przede wszystkim napijecie się tu kawy speciality: i z ekspresu, i parzoną metodami alternatywnymi (my piliśmy z chemexu). Poza tym znajdziecie w Coffeinie śniadania oraz słodkie wypieki.

Pajownia

Właścicielka Pajowni przez jakiś czas mieszkała w Stanach Zjednoczonych, skąd przywiozła trochę pomysłów na swoje wypieki. Niech Was to jednak nie zmyli: to nie jest cukiernia ze stereotypowymi amerykańskimi wypiekami. W ofercie jest wszystko, czego dusza zapragnie: ciasta, ciastka, bezy, rogaliki i inne wypieki z ciasta francuskiego. I te klasyczne, i te bardziej szalone, jak chociażby croissant z nadzieniem czekoladowo-bananowym, który jednak nie był do końca croissantem, bo był okrągły. Przepychota!