Pierwsze miejsce w Polsce, która oferuje japońskie herbaty i – przede wszystkim – japońskie przysmaki. W ofercie znajdują się matcha, yuzu i inne napoje rodem z kraju kwitnącej wiśni oraz różnego rodzaju słodkości, takie jak daifuku (kulki z mochi nadziewane owocami lub kremami), daifuku (japońskie naleśniki przekładane np. kremem matcha) oraz dorayaki (kulki z mochi na patyku, podawane na ciepło i obficie oblewane klejącym sosem). Wystrój Happa to Mame utrzymany jest w bardzo surowym stylu, a do lokalu codziennie ustawiają się ogromne kolejki, co dla niektórych może być frustrujące. Za herbaciarnią stoi Marcin i Shota – Japończyk, który odpowiada za przygotowanie wszystkich słodyczy. Jest to miejsce wyjątkowe, jedyne w swoim rodzaju i… na pewno nie dla każdego. Warto się jednak przekonać, czy japońskie słodkości to coś, za czym zaszalejecie.
Pierwszy lokal Happa to Mame powstał na poznańskich Jeżycach. Pod koniec 2022 roku otworzył się drugi, większy punkt w centrum Warszawy.
- Azjatycka, Desery, Herbaciarnia, Japońska, kawa speciality, kawiarnia
- Poznań, Warszawa
- Na kawę, Słodka przekąska, Spotkanie towarzyskie
Miejsce spotkań w sercu Radomia z przytulnym klimatem. Spróbujecie różnych rodzajów kaw i herbat. W ofercie znajdują się również napoje z alkoholem czy lemoniady. Do tego można zamówić coś słodkiego na deser. Ja wybrałem klasyczną mleczną gorącą czekoladę oraz brownie, które okazały się bardzo smaczne. Polecam też herbatę o nazwie kocur – była słodziutka od owoców i świetnie rozgrzewała.
- Desery, Herbaciarnia, kawiarnia, słodkie wypieki
- Radom
- Na kawę, Słodka przekąska, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Kawiarnia, której właścicielem jest znany tancerz-celebryta Stefano Terrazzino. Miejsce to specjalizuje się w potrawach kuchni sycylijskiej, przede wszystkim deserach, a sam właściciel pochodzi z Sycylii. W kawiarni można skosztować różnorodnych słodkości, takich jak cannoli, cornetto nadziewane kremem pistacjowym i lody w brioszce. Menu obejmuje również nieliczne dania wytrawne (w zasadzie są to kanapki lub deska przystawek, złożona z serów, wędlin, oliwek, karczochów, suszonych pomidorów i caponaty). Całe wnętrze restauracji utrzymane jest w stylu sycylijskim. Lokal jest szczególnie znany jako lodziarnia, oferując szeroki wybór pysznych lodów – polecam zwłaszcza pistacjowe, koniecznie zamówione w słodziutkiej brioszce!
- Cukiernia, Desery, Kanapki, Karta win, kawiarnia, Lodziarnia, słodkie wypieki, Włoska
- Warszawa
- Na kawę, Słodka przekąska, Spotkanie towarzyskie
Kawiarnia i piekarnia rzemieślnicza, która nazywa się wręcz „wytwórnią wypieków”. Miałem przyjemność spróbować tu przepysznej cynamonki. Chrupiąca z zewnątrz, pełna mięciuśnego środka – to zdecydowanie jeden z najlepszych wypieków tego typu, jakie mieliśmy okazję spróbować! Inną wspaniałą słodkością jest tutaj sernik nowojorski o okrągłym kształcie. Kremowy, lekki i przepyszny – nie pomińcie go przy zamówieniu. Lokal niewielki, o wnętrzu cieszącym oko. Będę chciał tu jeszcze kiedyś wrócić.
- Cukiernia, kawiarnia, słodkie wypieki
- Białystok
- Na kawę, Słodka przekąska
Właścicielka Pajowni przez jakiś czas mieszkała w Stanach Zjednoczonych, skąd przywiozła trochę pomysłów na swoje wypieki. Niech Was to jednak nie zmyli: to nie jest cukiernia ze stereotypowymi amerykańskimi wypiekami. W ofercie jest wszystko, czego dusza zapragnie: ciasta, ciastka, bezy, rogaliki i inne wypieki z ciasta francuskiego. I te klasyczne, i te bardziej szalone, jak chociażby croissant z nadzieniem czekoladowo-bananowym, który jednak nie był do końca croissantem, bo był okrągły. Przepychota!
- Cukiernia, Desery, kawiarnia, słodkie wypieki
- Rzeszów
- Na kawę, Randka, Słodka przekąska, Spotkanie towarzyskie
Urocza, butikowa cukiernia znajdująca się w Kielcach, oferująca francuskie słodkości, wypieki oraz codziennie przygotowywane monoporcje. Kawałek jednej ze ścian udekorowano różami, więc Sisi Patisserie przyklejono łatkę „instagramowego” miejsca, z czym nie do końca się zgadzam.
Próbowałem tutaj monoporcję pistacjową, która składała się z pianki pistacjowej, musu z maliny i róży, kruchego spodu i lekkiej ilości pistacji na wierzchu. Wymieniłem te części składowe nieprzypadkowo: osobno smakowały one naprawdę dobrze, ale razem nie tworzyły spójnej całości. Niestety, pod względem monoporcji daleko Sisi Patisserie do najlepszych cukierni premium w Polsce.
- Cukiernia, Desery, kawiarnia, słodkie wypieki
- Kielce
- Na kawę, Słodka przekąska
Nowoczesna cukiernia z wysokiej jakości wypiekami: w ofercie są zarówno croissanty i inne pyszności z ciasta francuskiego, jak i ptysie, monoporcje czy ciasta z sernikami na czele. Poza tym zamówicie tu stoły słodkości oraz personalizowane torty na przeróżne okazje. Sam spróbowałem tu nowojorskiego sernika na orzechowym spodzie. Okazał się on doskonałym wyborem, ale trochę żałowałem, że tego dnia w gablotce nie znalazłem bardziej klasycznej wersji mojego ulubionego ciasta. Szczęścia dopełnił świetny, bardzo maślany, nadziewany croissant.
- Cukiernia, Desery, kawiarnia, słodkie wypieki
- Rzeszów
- Na kawę, Słodka przekąska
Kultowe miejsce w Kielcach, często określane jako „Cukiernia u Dziadka”. Pan Zygmunt specjalizuje się w smażeniu pączków już od 64 lat. Oprócz pączków w ofercie można znaleźć także inne słodki wypieki. Wszystkie wyroby są przygotowywane bez użycia spulchniaczy, polepszaczy i barwników, a ich ceny są bardzo przystępne.
Zamówiłem klasycznego pączka z lukrem i choć był on dobry i mięciutki, to trochę mnie rozczarowała mała ilość nadzienia. Jednak biorąc pod uwagę cenę – 2,50 zł – nie powinienem narzekać. Miejsce ma swoją historię i warto je odwiedzić.
- Cukiernia, Desery, słodkie wypieki
- Kielce
- Słodka przekąska