Cudo Vegan Sushi to bar specjalizujący się w roślinnym sushi, gdzie dzieją się prawdziwe cuda. Restauracja powstała z misją promowania wyjątkowej wegańskiej kuchni, wykorzystując przy tym najwyższej jakości składniki. W duchu zero waste, przykładają także dużą wagę do minimalizacji marnowania produktów, wykorzystując je w całości. Menu oferuje niezwykłe połączenia smaków, tekstur i kolorów, które są w 100% wegańskie.
Osobiście miałem okazję spróbować zestawu Go-Godzilla. Niektóre składniki wyglądają jak tradycyjne ryby i nawet w smaku przypominają je. To niesamowicie smaczne sushi. Kawior sojowy smakuje jak prawdziwa ikra. To zupełnie inne doświadczenie niż sushi z rybą, ale robi naprawdę świetne wrażenie.
Malutka knajpka, w zasadzie dziupla, prowadzona przez rodowitego Meksykanina. W menu znajdziecie „świętą trójcę” meksykańskiego street foodu, czyli tacos, burrito i quesadillę.
Mnie zawsze najbardziej interesują tacos: jadłem taco al pastor z soczystym mięsem wieprzowym, taco birria i taco cochinita, które zachwyciły mnie smakiem i doprawieniem. Mięso było świetnie przygotowane. Jedynym mankamentem była nieco za twarda tortilla, co jest bolączką chyba wszystkich taquerii w Polsce. Lepszego miejsca na tacos w Krakowie jednak nie znalazłem.
PS Uwaga, lokal jest naprawdę mały, to raptem 2-3 miejsca siedzące, miejcie to na uwadze!
- Meksykańska, Street food, Taco
- Kraków
- Na szybko
Meksykański street food na Nowym Kleparzu. Rodowici Meksykanie przygotowują tu tacos, burrito i quesadillę.
Wiele dobrego słyszałem o tym miejscu, ale sam trochę się zawiodłem. Trafiłem wprawdzie na spore braki w menu – spróbować mogłem tylko tacos z chorizo oraz tacos z wegańskim odpowiednikiem wspomnianej kiełbasy. Sama zawartość była bardzo smaczna, ale tortille pozostawiały wiele do życzenia – były zwyczajnie za twarde. Ostrej salsie brakowało zaś… pikantności. A tak mnie obsługa ostrzegała przy składaniu zamówienia…
Opinie o Mexican Food dominują jednak bardzo dobre, więc kiedyś dam temu miejscu jeszcze drugą szansę.
- Meksykańska, Street food, Taco
- Kraków
- Na szybko
Jest to pierwszy lokal w Warszawie, który specjalizuje się w wegańskiej kuchni meksykańskiej. W menu znajdziemy różne rodzaje burritos, tacos i nachos, a także zupy i zestawy lunchowe.
Osobiście polecam wegańskie burrito el pastor. Choć w smaku można wyczuć brak mięsa, to sos dodaje mu odpowiedniej głębi i smaku.
- Meksykańska, Street food, Taco, Vegan
- Warszawa
- Kolacja, Lunch, Na szybko, Obiad
Znajdujący się na terenie Browarów Warszawskich i należący do Roberta Lewandowskiego lokal, dzielący się na dwie części – restauracyjną oraz sportowy bar. Część restauracyjna oferuje amerykańską kuchnię z azjatyckim i polskim twistem, a także dużo propozycji zdrowych i bezmięsnych. Sports Bar to prawie 20 ekranów, octagonowy bar, a przy tym szeroki wybór koktajli i menu pełne pubowego jedzenia: w ofercie są choćby burgery, żeberka czy skrzydełka kurczaka.
Zjedliśmy tam świetny sernik nowojorski, zaskakujące awokado w ramach przystawki, a także bardzo dobre curry i naprawdę niezłe żeberka. Nawiązaniem do kariery Roberta Lewandowskiego w Bayernie Monachium są rzemieślnicze precle w kształcie „dziewiątki” dodawane do wielu dań, a także możliwe do zamówienia solo.
Restauracja od poniedziałku do piątku oferuje lunche już w cenie 25 zł do każdego napoju.
- Amerykańska, Azjatycka, Burgery, Desery, Koktajle i drinki, Kurczaki, Makaron, Meksykańska, Owoce morza, Pierogi, Polska, Pub, słodkie wypieki, Street food, Tatar, wege, Zdrowa, Żeberka
- Warszawa
- Kolacja, Lunch, Mecz, Obiad, Spotkanie towarzyskie, Urodziny, Wydarzenia sportowe, Wypad ze znajomymi
Najbardziej autentyczna, meksykańska taqueria w Warszawie, a być może i w całej Polsce. W menu poza tacos znajdziemy też burrito i quesadillę – wszystkie te dania w kilku wariantach mięsnych i wegetariańskim. Dużym plusem restauracji jest to, że tortille wyrabiają na miejscu, co dodaje autentycznego smaku potrawom. Moim zdaniem właśnie tortille są największą bolączką meksykańskich restauracji w Polsce, a tutaj udało się rozwiązać ten problem.
Tutejsze tacos zrobiło na mnie ogromne wrażenie, było niemal równie rewelacyjne co w prowadzonych przez Meksykanów taqueriach w Los Angeles, San Diego czy Nowym Jorku. Totalnie zakochałem się zaś w tutejszym burrito z pulled porkiem – prezentuje się ono nie tylko kolorowo, ale i pachnie wyjątkowo. Wieprzowina jest zniewalająca, a głębia i różnorodność smaków w tym zawijańcu robią wrażenie. To prawdopodobnie najlepsze burrito, jakie jadłem w życiu.
- Meksykańska, Street food, Taco, wege
- Warszawa
- Kolacja, Lunch, Obiad, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Jedno z najwybitniejszych miejsc na sushi w całej Polsce. Lokal używa tylko najlepszych dzikich ryb pochodzących z całej Europy, a właściciel – Michał Kostrzewa – dba o szacunek dla kultury Japonii. Warto odwiedzić to miejsce na omakase, rodzaj degustacji, która zwykle odbywa się w pierwszą niedzielę każdego miesiąca (tylko za rezerwacją). Kolejne rolki sushi – głównie nigiri – podawane są po kolei wraz z ciekawym komentarzem sushi chefa.
Ostatnio zjadłem tu zestaw z nigiri (każde z inną rybą), uramaki z tatarem z różnych ryb, hosomaki i dwa rodzaje sashimi. Nazwy niektórych ryb były dla mnie całkowitą nowością, ale każda z nich smakowała wyśmienicie. Wszystkie ryby w Sushiya są sezonowane, dzięki czemu nabierają wyrazistości i zmieniają nieco swoją teksturę. Składniki wysokiej jakości i staranność wykonania to są właśnie największe zalety Sushiya, na której wzorować mogłoby się większość sushi barów w Polsce.
PS Można tutaj też zjeść naprawdę świetny ramen!
Jeden z dwóch liczących się sushi barów w Elblągu. Im rolki bardziej skomplikowane, z większą liczbą składników, tym smaczniejsze. Niestety, nie jest to miejsce, które stoi przede wszystkim jakością ryb, a kompozycjami, które momentami naprawdę robią dobre wrażenie.
Tapas bar serwujący potrawy z kuchni hiszpańskiej, baskijskiej i meksykańskiej. Głównym elementem menu są tapasy, ale można również znaleźć kilka zup i dania główne, takie jak taco, quesadilla, fish & chips czy burger. Nie można przegapić okazji spróbowania hiszpańskich churrosów. W ofercie dostępne są również różnorodne napoje alkoholowe.
Osobiście polecam przegrzebki na guacamole. Również deska wędlin z przepysznym pieczywem i konfiturą morelową jest warta spróbowania. Co więcej, w Vamos Salvador serwują również naprawdę smaczne koktajle.
- Baskijska, Burgery, Hiszpańska, Karta win, Koktajle i drinki, Meksykańska, Owoce morza, ryby, Taco
- Olsztyn
- Kolacja, Obiad, Śniadanie, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Żolifornia w Warszawie to stacjonarny food truck, w którym serwowane są smash burgery, tacosy i burrito. W menu można również znaleźć wersje wege burgerów.
Miałem okazję spróbować tutaj klasycznego burgera, który był całkiem smaczny. Składniki były niezłej jakości. Nie jestem jednak wielkim fanem smash burgerów i trochę brakowało mi wyczuwalnej struktury średnio wysmażonego mięsa. Z chęcią wrócę spróbować tutejszych tacosów i burrito.
- Burgery, food truck, Kanapki, Meksykańska, Street food, Taco, wege
- Warszawa
- Kolacja, Lunch, Na szybko, Obiad