Najlepsze tajskie jedzenie, jakie jadłem poza Tajlandią. Nie tylko w Warszawie, nie tylko w Polsce – na całym świecie! Od wejścia czuję się jak na ulicy gdzieś w Bangkoku lub Chiang Mai – nie każdemu taka autentyczność wystroju pewnie się spodoba, bo niekoniecznie jest wygodnie. Knajpek stylizowanych na tajski street food trochę już w życiu widziałem, ale jeszcze w żadnym innym miejscu jedzenie nie smakowało tak bardzo jak jedzenie na ulicach tamtejszych miast.
Karta AHAAN mocno wyróżnia się na tle innych tajskich restauracji w Polsce. Nie ma pad thaia (jest tylko w dostawie i smakuje fantastycznie), nie ma curry w każdym kolorze, a z takich klasyków dostępnych wszędzie indziej jest chyba tylko zupa tom yum, która ze wszystkich próbowanych przeze mnie dań smakowała mi chyba najmniej. Co w zamian? Przede wszystkim khao soi – trochę zupa, trochę curry z kurczakiem i dwoma rodzajami makaronu. Albo pad kra pao – danie spotykane często w Tajlandii, w Europie o wiele rzadziej: mielona wieprzowina stir fry z jajem i bazylią holy. Uwielbiam też tutejsze kalmary w słonym karmelu i zielonym pieprzem, aromatyczną kiełbasę sai ua z galangalem i trawą cytrynową, czy laab – kwaśno-ostro-słoną sałatkę z wieprzowiną, a także som tam, inną kwaśno-ostro-słoną sałatkę, tym razem z zielonej papai. Menu się zmienia co jakiś czas i bazuje często na produktach, których nie znajdziecie w innych tajskich restauracjach w stolicy.
Jeśli mieliście okazje skosztować tajskiego street foodu na miejscu, to będziecie zachwyceni. Jeśli nie, to możecie być zawiedzeni brakiem najbardziej znanych w Europie klasyków. Niektórzy goście restauracji nie są też zadowoleni z dość luźnej obsługi – mi to odpowiada, ale ostrzegam, że kelnerzy raczej skracają dystans.
- Azjatycka, Koktajle i drinki, noodle azjatyckie, Owoce morza, Street food, Tajska, zupy
- Warszawa
- Kolacja, Lunch, Nocne jedzenie, Obiad, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Chyba najpopularniejszy ramen bar w stolicy. Prowadzony przez właścicieli innych kultowych warszawskich restauracji: Dziurki od Klucza i La Sireny. Poza ramenami w Arigatorze znajdziecie również przystawki i desery, a także różnorodną kartę napojów alkoholowych. Makaron ramen pochodzi z własnej produkcji, sprzedawany jest on także do innych restauracji w Polsce.
Ja uwielbiam tutejszy ramen BBQ, który jest flagowym daniem tego miejsca. Był naprawdę pyszny, oparty na paitanie, czyli kremowym i dość tłustym wywarze wieprzowym. Ramen ten miał również dużo ostrej pasty, która dodawała mu wyrazistego smaku. Szarpana karkówka była przepyszna o mocnym, wędzonym aromacie. Ten ramen był bardzo pikantny, ale też naprawdę smaczny i na maksa wciągający.
Niewielki i bardzo popularny lokal specjalizujący się w nordyckich śniadaniach. Można tu znaleźć tradycyjne duńskie kanapki, śniadanie z ziemniakami, klopsy, a także bardziej klasyczne dania, takie jak owsianka czy racuchy. Oczywiście, w lokalu serwowane są również kawa, herbata, kakao i lemoniady. Uwaga: do Astrid bywają naprawdę spore kolejki!
Niezwykle popularne są tutaj racuchy z mascarpone i borówkami. Ich smak to czysta rozkosz. Gorąco polecam również łososia na plackach ziemniaczanych z jajkami w koszulce. To bardzo udane śniadanie, przygotowane z wysokiej jakości składników.
Idealne miejsce dla miłośników kawy i słodkości. Znajduje się tutaj piekarnia, na miejscu wypalana jest także kawa. Co więcej, śniadania podawane są tutaj przez cały dzień, co daje nam większe pole do wyboru.
Jadłem tutaj dobrą cynamonkę, którą popijałem ją dobrą kawą przelewową. Do tego spróbowałem jeszcze niezwykle czekoladowych i mocno zbitych kuli mocy.
- Desery, Kanapki, kawa speciality, kawiarnia, Palarnia kawy, piekarnia rzemieślnicza, słodkie wypieki
- Białystok
- Na kawę, Słodka przekąska, Śniadanie
Kawiarnia z kawą jakości speciality. Oprócz kaw mlecznych, serwowane są także kawy przelewowe i przygotowywane za pomocą metod alternatywnych. W kawiarni codziennie dostępne są świeże ciasta w różnych wariantach, takich jak niskowęglowodanowe, wegańskie, bezglutenowe i bez dodatku cukru. Można również spróbować kanapek przygotowywanych z własnego, wypiekanego na miejscu pieczywa. W menu znajdują się także polskie wina naturalne. Na miejscu znajduje się również palarnia kawy.
Kawa serwowana w Bez Cukru jest naprawdę wyśmienita, trzeba to przyznać. Gorąco polecam spróbować także ich wypieków. Miałem okazję skosztować sernika chałwowego, który faktycznie był mniej słodki niż standardowy sernik, ale za to wyjątkowo smaczny, o intensywnym smaku chałwy.
- Desery, Kanapki, Karta win, kawa speciality, kawiarnia, Palarnia kawy, piekarnia rzemieślnicza, słodkie wypieki, Vegan, wege
- Katowice
- Lunch, Na kawę, Słodka przekąska, Spotkanie biznesowe
Palarnia kawy oraz kawiarnia prowadzona przez Natalię Piotrowską, mistrzynię świata baristów z 2020 roku. W Bless Coffee Roasters możemy cieszyć się zarówno kawą na miejscu, jak i zakupić ją w postaci świeżo palonych ziaren. Oprócz kawy dostępne są również różne słodkości oraz chleb pieczony na zakwasie, które można zakupić i zabrać ze sobą.
Jeśli chodzi o kawę, czuć, że jest ona tutaj priorytetem. Spodziewajcie się wysokiej jakości i wybornego smaku. Dodatkowo, mając możliwość zakupu ziaren do domu, można kontynuować swoją kawową przygodę i cieszyć się wspaniałym smakiem również we własnych czterech kątach. Bless Coffee Roasters to miejsce, gdzie pasja do kawy jest wyraźnie widoczna.
- kawa speciality, kawiarnia, Palarnia kawy, piekarnia rzemieślnicza, słodkie wypieki
- Olsztyn
- Na kawę, Słodka przekąska
Kawiarnia z kawą jakości speciality parzoną zarówno w ekspresach ciśnieniowych, jak i przelewowo metodami alternatywnymi. W ofercie są także inne napoje oraz kanapki i słodkie wypieki.
- Desery, Kanapki, kawa speciality, kawiarnia, sernik, słodkie wypieki
- Wrocław
- Na kawę, Na szybko, Słodka przekąska
Mała, niepozorna kawiarnia speciality w Hali Targowej prowadzona przez Filipa Kucharczyka, mistrza Polski i świata w kategorii aeropress. Na miejscu można napić się kawy z ekspresu lub przelewowej parzonej alternatywnymi metodami. Oprócz tego istnieje możliwość zakupu ziaren speciality z palarni Figa (jej właścicielem i głównym roasterem jest ta sama osoba) oraz sprzętu i akcesoriów kawowych.
- kawa speciality, kawiarnia, Palarnia kawy
- Wrocław
- Na kawę
Jedyna w Elblągu kawiarnia, która specjalizuje się w serwowaniu wysokiej jakości kawy speciality. W menu można również znaleźć wytrawne przekąski oraz słodkie wypieki.
Gorąco polecam spróbować sernika baskijskiego – jest on kremowy, słodkawy i na maksa wciągający. Oczywiście warto zamówić kawę parzoną w dripperze V60. Na miejscu można też zakupić ziarna z polskich palarni oraz różnej maści kawowe akcesoria.
- Desery, kawa speciality, kawiarnia, sernik, słodkie wypieki
- Elbląg
- Na kawę, Słodka przekąska, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
To prawdopodobnie jedna z niewielu kawiarni w Kielcach, w której ofercie znajdują się kawy jakości speciality. Calimero to również chyba jedyna kawiarnia w Kielcach z kawę parzoną metodami alternatywnymi. Oprócz tego znajdziecie tam także aromatyczne herbaty, gorące czekolady i szeroki wybór alkoholi. Ostatnio mieliśmy okazję spróbować kawy z dripa, która została starannie przygotowana przez baristę.
- Desery, kawa speciality, kawiarnia, Koktajle i drinki, Śniadania
- Kielce
- Brunch, Na kawę, Słodka przekąska, Śniadanie, Spotkanie towarzyskie
Miejsce, które łączy w sobie palarnię kawy speciality oraz kawiarnię. Można tutaj zamówić kawę przygotowaną zarówno pod espresso, jak i za pomocą alternatywnych metod przelewowych. Oferta kaw jest regularnie zmieniana, uwzględniając sezonową dostępność. Każda nowa kawa jest wypalana na kilka sposobów i poddawana rygorystycznym testom. W Coffeehood można także zakupić kawy pochodzące z różnych regionów świata. Przyznam, że bardzo lubię tę palarnię i zawsze trafiałem tu na naprawdę świetne ziarna.
- kawa speciality, kawiarnia, Palarnia kawy
- Łódź
- Na kawę
Przede wszystkim napijecie się tu kawy speciality: i z ekspresu, i parzoną metodami alternatywnymi (my piliśmy z chemexu). Poza tym znajdziecie w Coffeinie śniadania oraz słodkie wypieki.
- Desery, kawa speciality, kawiarnia, słodkie wypieki, Śniadania
- Rzeszów
- Na kawę, Słodka przekąska