Chyba najpopularniejszy ramen bar w stolicy. Prowadzony przez właścicieli innych kultowych warszawskich restauracji: Dziurki od Klucza i La Sireny. Poza ramenami w Arigatorze znajdziecie również przystawki i desery, a także różnorodną kartę napojów alkoholowych. Makaron ramen pochodzi z własnej produkcji, sprzedawany jest on także do innych restauracji w Polsce.
Ja uwielbiam tutejszy ramen BBQ, który jest flagowym daniem tego miejsca. Był naprawdę pyszny, oparty na paitanie, czyli kremowym i dość tłustym wywarze wieprzowym. Ramen ten miał również dużo ostrej pasty, która dodawała mu wyrazistego smaku. Szarpana karkówka była przepyszna o mocnym, wędzonym aromacie. Ten ramen był bardzo pikantny, ale też naprawdę smaczny i na maksa wciągający.
Restauracja, która zaprasza na autentyczne dania kuchni czeskiej, serwując również czeskie piwa z beczki (można zamówić deskę degustacyjną z różnymi rodzajami), kofolę (czeski napój bezalkoholowy) i lentilky (czeskie słodycze). W menu znajdują się dania główne, zupy, przekąski, sałatki i pierogi.
Osobiście polecam spróbować hospodsky gulasz, czyli tradycyjny gulasz wieprzowy podany z knedlikami chlebowymi. Jest to bardzo smaczne, mięsne danie. Oprócz tego, warto spróbować deseru o nazwie marlenka, czyli miodownika.
Cudo Vegan Sushi to bar specjalizujący się w roślinnym sushi, gdzie dzieją się prawdziwe cuda. Restauracja powstała z misją promowania wyjątkowej wegańskiej kuchni, wykorzystując przy tym najwyższej jakości składniki. W duchu zero waste, przykładają także dużą wagę do minimalizacji marnowania produktów, wykorzystując je w całości. Menu oferuje niezwykłe połączenia smaków, tekstur i kolorów, które są w 100% wegańskie.
Osobiście miałem okazję spróbować zestawu Go-Godzilla. Niektóre składniki wyglądają jak tradycyjne ryby i nawet w smaku przypominają je. To niesamowicie smaczne sushi. Kawior sojowy smakuje jak prawdziwa ikra. To zupełnie inne doświadczenie niż sushi z rybą, ale robi naprawdę świetne wrażenie.
Fat Bob Burger to restauracja specjalizująca się głównie w burgerach, ale oferuje również żeberka i steki. W menu znajduje się również bogata oferta alkoholowa oraz szejki. Co miesiąc można spróbować specjalnych burgerów, które są regularnie zmieniane. W tej restauracji wszystkie składniki są przygotowywane na miejscu, a kucharze samodzielnie mielą mięso, przygotowują sosy i marynują ogórki.
Mój ulubiony burger z tej restauracji to burger orzech. Składa się z soczystej wołowiny, boczku, chili dżemu, masła orzechowego, kiełków, marchewki i lekko maślanej bułeczki posypanej czarnym sezamem. To prawdziwa uczta dla podniebienia – soczyste mięso, wspaniałe dodatki. Zdecydowanie polecam go spróbować. Oprócz tego, bardzo lubię również burger trzy razy boczek. Jest on trochę słony, ale kompozycja smaków jest po prostu pyszna.
- Amerykańska, Burgery, Fast food, Grill, Koktajle i drinki, Pub, steki, Żeberka
- Poznań
- Kolacja, Nocne jedzenie, Obiad, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Lokal specjalizujący się w ramenach, szczególnie w ramenach tonkotsu. Oprócz różnorodnych wariantów ramenów menu obejmuje również przystawki, dania z ryżem i desery. W ramenach tonkotsu dostępnych jest kilka wersji: klasyczna, rybna, truflowa i ostra.
Osobiście miałem okazję spróbować klasycznej wersji tonkotsu. Makaron był cieniutki, natomiast bulion tłuściutki, ale bardzo przyjemny w smaku. Ramen był naprawdę smaczny! Dodatkowo, gorąco polecam również pierożki gyoza. Są one smażone, mają mięsne nadzienie i podane są z wyśmienitym sosem.
Restauracja specjalizująca się w kuchni polskiej i francuskiej, oferująca również dania z całej Europy. Kuchnia ta prezentowana jest w nowoczesnym wydaniu, a część dań obsługa przygotowuje bezpośrednio przy stoliku (m.in. tatar siekany na oczach gości). W menu znajdują się między innymi żeberka, wolno pieczone mięsa, steki z sezonowanej wołowiny, ryby, owoce morza i burgery.
Jadłem tutaj jeden z najlepszych tatarów, jakie miałem okazję spróbować w ostatnim czasie. Zachwycony byłem kaczką pieczoną z modrą kapustą – to było naprawdę fantastyczne danie. Poza tym gorąco polecam ogromne żebro wołowe – to prawdziwa specjalność Gastronomji! Mięso jest soczyste i doskonale doprawione. Ciekawą propozycją są także pierogi z mięsem.
- Burgery, Europejska, Francuska, Koktajle i drinki, Owoce morza, Polska, ryby, steki, Tatar, Żeberka, zupy
- Warszawa
- Kolacja, Lunch, Obiad, Randka, Spotkanie biznesowe
Prowadzona przez Daisuke, Japończyka z Hiroszimy, restauracja położona na Jeżycach. Specjalizuje się w japońskim curry, również w wydaniu wegańskim. Haikarę współtworzą właściciele Happa to Mame.
Menu restauracji jest krótkie. Dostaniecie tu w zasadzie tylko cztery różne pozycje. Haikara spicy kare to taki klasyk: słodkawy od owoców, gotowany na wołowinie, bardzo smaczny, troszkę pikantny i pełny umami. Katsu kare to w zasadzie to samo, tyle że z panierowanym koltetem. Najlepsze moim zdaniem jest kiima kare – curry, ale bez standardowego sosu, za to z mięsem mielonym, sosem serowym i onsen tamago. To takie danie, że jak macie zły dzień i chcecie zjeść coś pysznego, to możecie właśnie to zamówić.
Raczej nie przychodzi się do Haikary, by celebrować długi posiłek. Zajmujecie miejsce przy barze, wybieracie jedną pozycję, która jest szybko serwowana i którą równie szybko wcinacie, a potem z pełnym żołądkiem i usatysfakcjonowanym podniebieniem opuszczacie lokal.
Pierwsze miejsce w Polsce, która oferuje japońskie herbaty i – przede wszystkim – japońskie przysmaki. W ofercie znajdują się matcha, yuzu i inne napoje rodem z kraju kwitnącej wiśni oraz różnego rodzaju słodkości, takie jak daifuku (kulki z mochi nadziewane owocami lub kremami), daifuku (japońskie naleśniki przekładane np. kremem matcha) oraz dorayaki (kulki z mochi na patyku, podawane na ciepło i obficie oblewane klejącym sosem). Wystrój Happa to Mame utrzymany jest w bardzo surowym stylu, a do lokalu codziennie ustawiają się ogromne kolejki, co dla niektórych może być frustrujące. Za herbaciarnią stoi Marcin i Shota – Japończyk, który odpowiada za przygotowanie wszystkich słodyczy. Jest to miejsce wyjątkowe, jedyne w swoim rodzaju i… na pewno nie dla każdego. Warto się jednak przekonać, czy japońskie słodkości to coś, za czym zaszalejecie.
Pierwszy lokal Happa to Mame powstał na poznańskich Jeżycach. Pod koniec 2022 roku otworzył się drugi, większy punkt w centrum Warszawy.
- Azjatycka, Desery, Herbaciarnia, Japońska, kawa speciality, kawiarnia
- Poznań, Warszawa
- Na kawę, Słodka przekąska, Spotkanie towarzyskie
Ramen bar w samym centrum Poznania. Miałem okazję spróbować tu pysznych pierożków gyoza – były one soczyste, a ich delikatne ciasto rozpływało się w ustach. Gorąco polecam również ramen tonkotsu negibaka. Makaron był sprężysty, o idealnej grubości, a dodatki sprawiły mi dużo radości – w ostrym, mięsnym i zawiesistym bulionie pływał boczek, wieprzowe wontony, shiso maki, czyli kotleciki zawinięte w liście pachnotki, a także sporo, naprawdę sporo dymki. Był to bogaty w smaki ramen, który cieszył mnie do ostatniej łyżki.
Kultowa restauracja w Rzeszowie, która składa się z ośmiu różniących się klimatem sal. Specjalizuje się w mięsnym menu i szczególną uwagę zwraca na jego jakość: poczynając od sprawdzonych dostawców, przez sposób jego przyrządzenia, po sezonowaniu na sucho i na mokro. Mnie Irish Pub zaskoczył świetnym klimatem, który dopełniało wyjątkowo smaczne jedzenie: świetne krewetki w maślanej emulsji, bardzo udany tatar z polędwicy strusia, no i fantastyczny stek przygotowany zgodnie z naszym życzeniem. Zdecydowanie polecam, najlepsza restauracja, jaką odwiedziłem w Rzeszowie.
- Amerykańska, Burgery, Europejska, Grill, Kanapki, Koktajle i drinki, Owoce morza, Pizza, steki, Tatar, Żeberka
- Rzeszów
- Kolacja, Lunch, Mecz, Obiad, Spotkanie biznesowe, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Restauracja przy Bulwarach Nadwarciańskich w niszach wiaduktu kolejowego. Ma bardzo szeroką ofertę – każdy powinien znaleźć coś dla siebie. Warty uwagi jest tatar, żebro wołowe i steki sezonowane na sucho w szafie do dojrzewania mięsa przez minimum 90 dni. Ciekawie wyglądają też burgery oraz kanapki m.in. z pastrami. Livingroom Restaurant świetnie nada się na imprezę okolicznościową, a przy tym można tam całkiem nieźle zjeść.
- Burgery, Desery, Kanapki, Karta win, Koktajle i drinki, Makaron, Owoce morza, ryby, sernik, słodkie wypieki, steki, Street food, Taco, wege, Żeberka, zupy
- Gorzów Wielkopolski
- Imprezy okolicznościowe, Kolacja, Obiad, Spotkanie biznesowe, Spotkanie towarzyskie, Urodziny, Wypad ze znajomymi
Świetny ramen bar, jeden z najlepszych (jeśli nie na najlepszy) na Śląsku. Gorąco polecam wypróbowanie ramenu Madara Spicy Miso. Jego podstawą jest głęboki, dość pikantny wywar na bazie bulionu z kurczaka zagrodowego, pasty miso z Hokkaido i wielu rodzajów ostrych papryk. Do tego doskonale ugotowany makaron, mający odpowiednią sprężystość oraz obfita, świetnie przyrządzona porcja mięs: marynowanej mielonej wołowiny, boczku chashu i schabu w dashi sous vide. No i marynowane jajo, nie zapominajmy o nim! Jedno jest pewne: miłośnicy ramenu z pewnością znajdą tutaj coś dla siebie!