Przede wszystkim zjecie tu burgery, również w wersji w wege. Do tego, co tydzień w menu można znaleźć różne lunche, często są to wrapy. Lokal współpracuje też z małym rzemieślniczym Browarem Palatum. Poza tym w ofercie znajdziecie kurczaczki, sałatki i frytki.
Osobiście spróbowałem burgera o nazwie Chrupiący Azjata i byłem zachwycony. Mięso było bardzo smaczne, boczek chrupiący, a dodatki świetnie dopasowane (m.in. piklowane warzywa z liśćmi makrutu). W burgerze można wyczuć delikatnie kwaśne smaki, a także chrupiące orzeszki i sezam. Cały burger był doskonale przygotowany. Warto było odwiedzić to miejsce.
- Burgery, frytki, Kanapki, Kurczaki, Piwo rzemieślnicze, Street food, wege
- Warszawa
- Kolacja, Lunch, Na szybko, Obiad, Spotkanie towarzyskie
Restauracja właścicieli Min’s Table oraz Tonari, która specjalizuje się w serwowaniu autentycznych koreańskich kurczaków (do wyboru: podudzia, polędwiczki lub combo), również w opcji wege. Panierowane, smażone na głębokim tłuszczu i podawane w różnych sosach, glazurach i posypkach. Najpopularniejsza jest wersja sweet chili, a fani sporej ostrości powinni zainteresować się opcją buldak. W menu znalazły się też kurczaki miodowo-czosnkowe, miodowo-musztardowe czy podwójnie serowe (posypka z grana padano i parmiggiano reggiano). Jadłem koreańskie kurczaki w Seulu w najlepszych miejscach specjalizujących się w tym daniu i… Kimchiken naprawdę nie ma się czego wstydzić!
- frytki, Koreańska, Kurczaki, Piwo rzemieślnicze, Street food, wege
- Poznań
- Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Restauracja z kuchnią bałkańską, która przeszła „Kuchenne Rewolucje” Magdy Gessler. Jeden z właścicieli jest Serbem, który spędził wiele lat w Bośni i Hercegowinie. W menu Knajpki Czuszki znajdziemy dania inspirowane kuchniami bałkańskich krajów: sałatki, zupy, djuvec, faszerowane warzywa, musakę oraz desery, w tym sernik i szarlotkę.
Warto tutaj spróbować sałatki szopskiej i sałatki tarator. Będą one dobrym wyborem zarówno jako przystawka, jak i dodatek do dań głównych. Chętnie wróciłbym do tej restauracji na czorbę, kremową, delikatnie kwaśną i doskonale doprawioną zupę. Nie jestem wielkim fanem faszerowanych warzyw, ale tutaj naprawdę mi smakowały. Najbardziej chyba urzekła mnie faszerowana papryka. Bardzo smaczny był też djuvec, czyli gulasz z warzywami. Bardzo mięciutkie mięso, czuć smak każdego warzywa osobno, nie zlewa się wszystko w jedną całość. Naprawdę świetne danie!
To jedna z lepszych „Kuchennych Rewolucji” w historii tego programu, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że przed metamorfozą było tu tanie bistro z domowymi obiadami.
- Bałkańska, Kuchenne Rewolucje, zupy
- Tomaszów Mazowiecki
- Kolacja, Lunch, Obiad
Kawiarnia, która oferuje nie tylko doskonałą kawę jakości speciality z palarni Hard Beans, ale też całkiem smaczne śniadania oraz menu popołudniowe. W ofercie można znaleźć także wybór piw kraftowych z polskich i międzynarodowych browarów rzemieślniczych.
- Desery, kawa speciality, kawiarnia, Piwo rzemieślnicze, słodkie wypieki, Śniadania, Vegan, wege, Zdrowa
- Opole
- Brunch, Kolacja, Lunch, Na kawę, Obiad, Słodka przekąska
Sieć lokali z kebabem, która na samym początku otworzyła się w Poznaniu. Obecnie ma już trzy punkty w stolicy Wielkopolski i cztery w Warszawie. Kura Warzyw słynie z wyjątkowych kompozycji smakowych kebabów – zaczęło się od własnej interpretacji słynnego berlińskiego gemuse kebap, ale obecnie w menu jest kilka bardzo różnorodnych propozycji: poczynając od tych bardziej klasycznych, po mocno niestandardowe i wyjątkowe. Co ciekawe, za częścią z nich stoi zdobywca gwiazdki Michelin, szef Artur Skotarczyk (restauracja Muga w Poznaniu).
- frytki, Kebab, Piwo rzemieślnicze, Street food, Vegan, wege
- Poznań, Warszawa
- Kolacja, Na szybko, Nocne jedzenie, Obiad
Restauracja prowadzona przez zwyciężczynię programu MasterChef, Beatę Śniechowską. Serwowane są tutaj autorskie dania inspirowane tradycyjną kuchnią polską. Restauracja utrzymana jest w eleganckim stylu, a na sali często występuje na żywo pianista. Karta jest w Młodej Polsce krótka, ale zmienia się co jakiś czas wraz z pojawianiem się produktów sezonowych.
Zacznijcie wizytę od barszczu – jest on delikatnie słodki, ale też trochę kwaskowy, moim zdaniem idealnie wyważony. To jeden z bestsellerów Młodej Polski, który zamówicie przez cały rok. Kultowym daniem jest również schabowy na cały talerz. Nie jest to jednak zwykły kotlet, bo uzupełnia go pyszny sos maślano-winny oraz anchois i sporo koperku. Co poza tym? Próbowałem tu świetnych śledzi, doskonałego tatara i dość kontrowersyjnego szpiku kostnego. Co więcej, menu uzupełnia świetna i bardzo rozbudowana oferta mocnych alkoholi i win. Beata Śniechowska wraz ze swoim narzeczonym Tomkiem Czechowskim i całym zespołem wykonuje na Placu Solnym kawał naprawdę znakomitej roboty. Moim zdaniem jest to jedna z najlepszych restauracji we Wrocławiu.
- autorska, Desery, Europejska, Karta win, Koktajle i drinki, Piwo rzemieślnicze, Polska, schabowy, Sezonowa, Tatar, Wykwintna, zupy
- Wrocław
- Kolacja, Lunch, Obiad, Randka, Spotkanie biznesowe, Spotkanie towarzyskie
Nowoczesna restauracja bałkańska stworzona przez rodzinę z Czarnogóry. Kulinarne przepisy czerpane są z kuchni czarnogórskiej, serbskiej, chorwackiej oraz z Półwyspu Apenińskiego. W lokalu znajduje się grill opalany węglem i drewnem, na którym smaży się mięsa, ryby i owoce morza.
Polecam tutaj zupę rybną – jest ona bardzo treściwa: masa składników w postaci łososia, dorsza, kałamarnicy i muli. Owoców morza jest tutaj mnóstwo, a sama zupa jest przepyszna. Prawdziwym bestsellerem jest w Munji pljeskavica, czyli siekany kotlet z wołowiny podany na lepinji, rodzaju pieczywa. Kolejny „must eat” to cevapi z siekanej jagnięciny. Jeśli odwiedzacie Munję w większym gronie osób, to warto zastanowić się nad zamówieniem deski grillowanych mięs lub „darów Adriatyku”, czyli ryb i owoców morza. Dzięki temu za jednym zamachem spróbujecie wszystkiego, co najlepsze w restauracji.
Obecnie Munja działa w dwóch lokalizacjach. Co ciekawe, oba punkty znajdują się blisko siebie.
Wegański lokal specjalizujący się w makaronach, druga restauracja właścicieli Kuchni PoWolność. Wszystkie oferowane tu makarony są w pełni wegańskie i wytwarzane na miejscu. Restauracja posiada otwartą kuchnię, dzięki czemu można obserwować ich proces przygotowywania. Menu jest sezonowe i zmienia się co jakiś czas. Wszystkie dania, które miałem okazję tu spróbować, były naprawdę wyśmienite. Porcje są obfite, a prezentacja dań jest bardzo estetyczna. Całe doświadczenie kulinarne w Owca Cała było niezwykle satysfakcjonujące. Na początku wspomniałem, że jest to restauracja w pełni wegańska – jako wielbiciel mięsnych dań mogę jednak powiedzieć, że tutaj nie odczułem ich braku i nie miałem wrażenia, że tutejsze potrawy są w jakiś sposób wybrakowane. W zasadzie to na te dwie godziny wręcz zapomniałem o istnieniu mięsa i innych produktów odzwierzęcych, zajadając się ze smakiem kolejnymi pozycjami z menu. Nie każde wegańskie miejsce to potrafi!
Lokal znajduje się na Saskiej Kępie w Warszawie i – jak sama nazwa wskazuje – specjalizuje się w kuchni bałkańskiej. W menu można znaleźć tradycyjne dania, takie jak ćevap, pljeskavica czy baklava, ale także mniej znane w Polsce specjały, w tym grillowany stek z kałamarnicy czy ostrygi z chorwackiego Stonu. Restauracja oferuje także selekcję specjalności szefa kuchni, w tym takie dania jak wołowa marmolada czy opiekane ostrygi.
Ja Bałkańską Duszę odwiedziłem w trakcie Restaurant Week 2023 i zachwycałem się rostbefem marynowanym w bejcy ziołowej, smażonymi stynkami, stekiem jagnięcym podanym z krewetkami, czy też mulami w sosie pomidorowym. Serdecznie polecam tę restaurację każdemu miłośnikowi grillowanego mięsa i bałkańskich klimatów.
- Bałkańska, Grill, Owoce morza, steki
- Warszawa
- Kolacja, Lunch, Obiad, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Restauracja, która specjalizuje się w sezonowanych stekach z warmińsko-mazurskiej wołowiny. W menu znajdziemy również burgery, bułeczki bao, placki po węgiersku, carpaccio wołowe oraz tatar wołowy, makarony, ryby, sałatki, żeberka i wiele innych. No i oczywiście – jak sama nazwa wskazuję – pizzę.
Polecam tutaj stek t-bone – świetnej jakości mięso! Było to zdecydowanie najsmaczniejsze danie ze wszystkich, które tutaj próbowaliśmy. Dobre wrażenie zrobiła na mnie także pizza diavola. Ciasto cieniutkie na środku, z zewnątrz pulchne. Mniej przypadły mi do gustu bułeczki bao. Dzięki szerokiemu menu jest to świetne miejsce na wypad ze znajomymi.
- Burgery, Desery, Koktajle i drinki, Makaron, Owoce morza, Piwo rzemieślnicze, Pizza, ryby, steki, Włoska, Żeberka
- Elbląg
- Kolacja, Lunch, Obiad, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Jest to pub, który oferuje wiele opcji zarówno na śniadanie, jak i na wieczorną kolację. Charakteryzuje się tym, że serwuje tylko dania wegetariańskie. Na śniadania proponowane są między innymi omlety, tosty, kasze i grzanki, a menu zostało stworzone przez Maxa Gotowanko. Wieczorem w ofercie znajdziemy sałatki, podpłomyki i młode ziemniaczki. Targowa2 jest czynna przez cały dzień.
Zjedliśmy tutaj dwie przepyszne grzanki – jedna z pastą jajeczną, a druga z mieszanką serów i pastą z awokado. Były one niezwykle smaczne i wyróżniały się na tle innych miejsc serwujących śniadania pod kątem kompozycji i przyprawienia. Takich śniadań nie zjecie nigdzie indziej!
- autorska, Karta win, kawa speciality, Piwo rzemieślnicze, Pub, Śniadania, wege
- Kraków
- Brunch, Kolacja, Lunch, Obiad, Śniadanie, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Zaczęło się od niepozornego food trucka. Menu obejmowało zarówno małe, jak i duże żeberka oraz kilka kanapek z żeberkami (oczywiście wieprzowymi). Teraz food truck doczekał się swojego własnego lokalu we Wrocławiu przy ulicy Antoniego 23. Znajdziemy w nim także przystawki, żeberka z grilla i pieca, różnorodne dania street food, zupy, sałatki i desery. Oczywiście jest również oferta alkoholowa.
Osobiście miałem okazję spróbować żeberka w bułce, a konkretnie bułki Wrocław. Mięso było miękkie, soczyste i niezbyt tłuste. Do tego bułka – świetna, lekko słodkawa, posypana sezamem. Jestem naprawdę zadowolony z mojego doświadczenia i gorąco polecam ŻeBerKa.
- frytki, Grill, Kanapki, Karta win, Koktajle i drinki, Piwo rzemieślnicze, steki, Street food, Żeberka, zupy
- Wrocław
- Kolacja, Lunch, Na szybko, Obiad, Spotkanie towarzyskie