Miejsce tego samego właściciela, co popularna pizzeria 500 stopni. Tam można zjeść pizzę neapolitańską, a tutaj pizzę rzymską, która w ostatnich latach nie jest aż tak popularna. Poza nią w menu znajdziecie różnorodne przystawki, sałatki oraz panuozzo, tradycyjne włoskie kanapki.
Brzegi w pizzy rzymskiej nie są wyrośnięte, zaś ciasto jest cienkie, elastyczne i lekko chrupiące. Placki serwowane w 350 stopniach wydały mi się bardzo autentyczne – podobne jadłem w trakcie swoich pobytów w Rzymie. Polecam pizzę z ndują, burratą i czerwoną cebulą – wyborna!
- Kanapki, Pizza, pizza rzymska, Włoska
- Białystok
- Kolacja, Lunch, Obiad, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Pizzeria z pizzą w stylu neapolitańskim. Tutejsze ciasto dojrzewa przez 24 godziny przed włożeniem do pieca, zaś pomidory San Marzano sprowadzane są z Kampanii, nieopodal Neapolu. W 500 stopni zamówiłem pizzę padrino z mozzarellą fior di latte, salami piccante i papryczką chili. Pikantność placka fajnie przełamywał dodatek… miodu. Ta zaskakująca słodycz świetnie balansowała smak tej bardzo dobrej pizzy!
- Pizza, pizza neapolitańska, Włoska
- Białystok
- Kolacja, Lunch, Obiad, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Śniadaniownia z ulicy Taczaka, która szczerze mówiąc nie zapadła mi mocniej w pamięci. Zjadłem tu poprawne śniadanie – bajgla z halloumi i czarne gofry z jajkiem w koszulce – po którym nie miałem ochoty wracać po więcej. Może nie do końca były to trafione wybory z menu? Generalnie o Bajzlu krążą bardzo dobre opinie i goście sobie chwalą tutejsze jedzenie.
Poza wcześniej wymienionymi daniami w menu znajdziecie różnorodne kanapki, szakszuki, jaja po turecku, czy śniadania na słodko, a także oczywiście kawę, herbatę, napary z imbiru, kakao i inne napoje, również sezonowe.
Kawiarnia z kawą jakości speciality. Oprócz kaw mlecznych, serwowane są także kawy przelewowe i przygotowywane za pomocą metod alternatywnych. W kawiarni codziennie dostępne są świeże ciasta w różnych wariantach, takich jak niskowęglowodanowe, wegańskie, bezglutenowe i bez dodatku cukru. Można również spróbować kanapek przygotowywanych z własnego, wypiekanego na miejscu pieczywa. W menu znajdują się także polskie wina naturalne. Na miejscu znajduje się również palarnia kawy.
Kawa serwowana w Bez Cukru jest naprawdę wyśmienita, trzeba to przyznać. Gorąco polecam spróbować także ich wypieków. Miałem okazję skosztować sernika chałwowego, który faktycznie był mniej słodki niż standardowy sernik, ale za to wyjątkowo smaczny, o intensywnym smaku chałwy.
- Desery, Kanapki, Karta win, kawa speciality, kawiarnia, Palarnia kawy, piekarnia rzemieślnicza, słodkie wypieki, Vegan, wege
- Katowice
- Lunch, Na kawę, Słodka przekąska, Spotkanie biznesowe
Zjecie tu dania z kuchni polskiej i warmińskiej. Menu jest pełne regionalnych smaków, a składniki są dostarczane przez lokalnych dostawców. Znajdziecie tu takie dania jak mazurska zupa gulaszowa, podpłomyk warmiński, paprykarz warmiński, dzyndzałki warmińskie czy pierogi z jelenia. Zupa karmuszka zdobyła nagrodę na Poznańskich Targach Perła 2017 jako najlepsza regionalna potrawa w Polsce.
Osobiście polecam wypróbowanie warmińskiego paprykarza, który nie tylko dobrze smakuje, ale także przywodzi na myśl domowe smaki. Zupa karmuszka jest wyjątkowa – nie zjecie jej nigdzie indziej. Jeśli chodzi o dania główne, koniecznie spróbujcie dzyndzałków z wołowiną. Soczysta i doskonale doprawiona wołowina to absolutny hit tej restauracji i nie można go przegapić.
Cudo Vegan Sushi to bar specjalizujący się w roślinnym sushi, gdzie dzieją się prawdziwe cuda. Restauracja powstała z misją promowania wyjątkowej wegańskiej kuchni, wykorzystując przy tym najwyższej jakości składniki. W duchu zero waste, przykładają także dużą wagę do minimalizacji marnowania produktów, wykorzystując je w całości. Menu oferuje niezwykłe połączenia smaków, tekstur i kolorów, które są w 100% wegańskie.
Osobiście miałem okazję spróbować zestawu Go-Godzilla. Niektóre składniki wyglądają jak tradycyjne ryby i nawet w smaku przypominają je. To niesamowicie smaczne sushi. Kawior sojowy smakuje jak prawdziwa ikra. To zupełnie inne doświadczenie niż sushi z rybą, ale robi naprawdę świetne wrażenie.
Del Favero to knajpka prowadzona przez Włocha. W menu znajdziemy wyjątkowe panuozzo, czyli kanapki na gorąco przygotowane z ciasta od pizzy, sałatki, makarony oraz oczywiście samą pizzę. Restauracja oferuje także swoje delikatesy, gdzie można nabyć wybrane włoskie produkty. Warto zwrócić uwagę na nietypowe godziny otwarcia Del Favero, które czynne jest tylko od poniedziałku do piątku w godzinach od 13:00 do 18:00.
Spróbowałem tutaj kanapki panuozzo diavolo i byłem zachwyceni. To spora porcja, która wspaniale łączy w sobie pikantne składniki dobrej jakości oraz doskonałe ciasto. Kanapka była bardzo smaczna, sycąca i zdecydowanie zasługuje na pochwałę.
Restauracja specjalizująca się w wypiekaniu pizzy w stylu neapolitańskim w piecu opalanym drewnem. Przynajmniej tak jest w teorii, bo moim zdaniem nie są to do typowo neapolitańskie placki. Podczas mojej wizyty zdecydowałem się na wypróbowanie pizzy Diavola. Smakowała całkiem w porządku i być może w Radomiu nie ma lepszej pizzy, ale specjalnie na nią bym tutaj nie przyjeżdżał. Fajną opcją jest za to Leggera, czyli coś w rodzaju mniejszej pizzy, podanej z sałatką, idealną dla tych, którzy chcą ograniczyć liczbę spożywanych kalorii.
- Pizza, pizza neapolitańska, Włoska
- Radom
- Kolacja, Lunch, Obiad, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Wegetariańska restauracja z wegańskimi propozycjami – punktem wyjścia tutejszych dań są kuchnie bliskowschodnie, ale w menu można odnaleźć kulinarne inspiracje w zasadzie z całego świata. Menu jest bardzo różnorodne i zawiera zupy, wrapy, burgery, hummusy, falafele, smażone sery oraz różnorodne desery.
Warto spróbować bakłażana z Tel Avivu – dość pikantne danie o głębokim smaku. Zwróćcie też uwagę na wrapy, czyli chyba największy klasyk FALLI. Mój ulubiony to avo-nori wrap o dość specyficznym smaku – mamy tu choćby nori, awokado i buraczana falafele – ale z pewnością wyróżnia się spośród innych zawijańców.
FALLA to w zasadzie już ogólnopolska sieć. Zaczynała na poznańskich Jeżycach, a obecnie znajdziecie ją w wielu miastach w naszym kraju. Menu między lokalami może się delikatnie różnić. Ja najczęściej jadam w FALLI w Warszawie, gdzie są dwa punkty – jeden w centrum, drugi na Mokotowie.
- autorska, Bliskowschodnia, Burgery, Koktajle i drinki, Street food, Vegan, wege, Zdrowa
- Poznań, Warszawa
- Kolacja, Lunch, Obiad, Spotkanie towarzyskie
Rrestauracja, która stawia na kiszonki i sezonowe produkty. Wewnątrz można zobaczyć wiele słojów z kiszącymi się warzywami, które są wykorzystywane w kuchni. Menu obejmuje śniadania, zupy, dania główne oraz wiele innych, zmienia się w zależności od sezonu i mimo dań z wielu zakątków świata w ofercie, ma domowy charakter.
Podczas wizyty w Ferment Neobistro próbowałem zakwasów, kiszonek, a wizytę zakończyłem kupnem kilku słoików kiszonek do domu. Na dania główne wybrałem udziec z indyka z kaszą bulgur i warzywami, a także makaron w sosie na bazie orzeszków ziemnych i sosu sojowego – oba wybory okazały się jak najbardziej trafione.
- autorska, Azjatycka, Bistro, domowa, Europejska, Kanapki, noodle azjatyckie, Regionalna, Sezonowa, Vegan, wege, Zdrowa
- Kielce
- Brunch, Kolacja, Lunch, Obiad, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Bardzo popularna kawiarnia w centrum Gorzowa. Słynie przede wszystkim ze znakomitych lodów rzemieślniczych, ale w ofercie ma też kawę jakości speciality z ekspresu ciśnieniowego i przelewowego, różnej maści napoje rozgrzewające i orzeźwiające (w zależności od pory roku), a także szeroką ofertę ciast i innych słodkości. Z wytrawnych propozycji są bajgle i bowle, również w wersji wegańskiej. Górka & Kulka to konsekwentnie rozwijany od lat biznes kawiarniany – w dodatku „z głową”: z jednej strony czerpiąc z ogólnopolskich, europejskich i światowych trendów, z drugiej dostosowując ofertę do lokalnego rynku.
- Desery, Kanapki, kawa speciality, kawiarnia, Lodziarnia, sernik, słodkie wypieki, Śniadania, Vegan
- Gorzów Wielkopolski
- Na kawę, Na szybko, Słodka przekąska, Śniadanie, Spotkanie towarzyskie, Wypad ze znajomymi
Palarnia kawy speciality, kawiarnia, śniadaniownia, piekarnia rzemieślnicza i pewnie-coś-jeszcze w jednym. Pięknie zaaranżowana przestrzeń, do tego aromat palonej kawy i pieczonego chleba. Co jeszcze? Naprawdę świetne, oryginalne śniadania, bazujące na wybornych produktach. Z takimi miejscami spotykałem się w Berlinie, ale nigdy nie były one prowadzone z takim rozmachem. Warto tutaj wstąpić na pyszne jedzenie i kawę, nie będziecie żałować!
- Desery, Kanapki, Karta win, kawa speciality, kawiarnia, Koktajle i drinki, Palarnia kawy, piekarnia rzemieślnicza, sernik, słodkie wypieki, Śniadania, Vegan, wege
- Bielsko-Biała
- Brunch, Lunch, Na kawę, Obiad, Śniadanie, Spotkanie biznesowe, Spotkanie towarzyskie